Oui on perd inévitablement du poids : un programme qui met au banc les lipides et les sucres rapides oblige l’organisme à aller puiser dans ses réserves adipeuses.
Varié et équilibré, c’est aussi une bonne façon de se réviser les bases de l’équilibre alimentaire.
En quoi le régime fait-il maigrir ?
On ne présente plus les protéines qui apportent l’énergie aux muscles, demandent au métabolisme de dépenser des calories pour être digérées et s’avèrent de formidables coupe-faims. Viande, poisson, œufs et poulet sont les compagnons parfaits pour perdre du poids si on les cuisine sans matière grasse.
L’avantage de ce régime qui inclut aussi les légumes verts, c’est qu’il fournit par leur intermédiaire des fibres, des vitamines, des oligo-éléments et de la fraîcheur. Les légumes de saison permettent de réaliser des plats originaux sans se lasser.
Le régime protéines et légumes verts n’est pas monotone et il peut être partagé par toute la famille.
Quelques idées d’associations protéines et légumes verts :
Poulet ou dinde : salade de roquette ou de pousses d’épinards, asperges.Le veau : avec des courgettes ou des artichautsL’agneau : des concombres, des haricots verts ou secsLe bœuf : salade verte, pois gourmands, haricots vertsLe porc : blettes, céleri branche ou chou vertLe jambon : petit pois, chou romanesco ou brocolisLes œufs : avec des poivrons, des épinards, des asperges ou de l’avocatPoisson : fenouil, cresson ou épinards
Des conseils pour optimiser le régime de protéines avec des légumes verts :
Les viandes et les poissons ne doivent pas être cuisinés dans des matières grasses sous peine de réduire le régime à néant. Au grill, barbecue, doré au four ou à la plancha, ce sont les cuissons idéales pour qu’ils restent tendres et goûteux.
Pour le légume vert par contre, c’est l’inverse : il vaut mieux le manger cru car cuit, on en retire beaucoup de ses qualités nutritionnelles. Les fibres, les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments perdent de leur efficacité lorsqu’on les fait bouillir.
Mieux vaut songer à les composer en salades, avec une sauce légère au yaourt qui est autorisé en accompagnement,du citron et des fines herbes par exemple.
Si vous préférez tout de même les consommer chauds, optez pour un coulis de tomates pour les accompagner. Enfin ce régime est à suivre pendant 15 jours maximum.
S’il s’avère très efficace pour une perte de poids conséquente, le corps va également s’habituer à cette diète et s’adapter : suivre ce programme trop longtemps va devenir une sorte de jeûne sur le long terme, ce qui n’est absolument pas l’objectif.
Comment organiser ces repas sur une journée type :
Le matin : thé ou café à volonté – salade de carottes – une orange non pressée.Au déjeuner : Un avocat – Un steak grillé avec une salade verte – une compote sans sucreAu dîner : un potage sans crème – un poisson cuit en papillote avec une salade d’épinards – une pomme
Ainsi, en respectant ces deux catégories d’aliments que sont les protéines et les légumes verts, il est assez simple de perdre du poids sur 2 semaines sans frustration ni grosse restriction.
Pensez à boire pour éliminer plus facilement les déchets de l’organisme, ceux qui autrefois vous avaient fait grossir !