Si l’alimentation vegan est de plus en plus sur le devant de la scène, la question « protéine » reste sur toutes les lèvres. A moins de connaître ce mode d’alimentation dans ses moindres détails, il peut paraître complexe de remplacer les protéines animales efficacement et pourtant cela n’a rien de bien sorcier.
Quels sont donc les secrets du régime protéiné vegan ? Comment le mettre en pratique ? Quels résultats êtes-vous en droit d’espérer ? Y a-t’il des contre-indications ?
Quel est le mode de fonctionnement de ce régime protéine ?
Les protéines ont un rôle essentiel à jouer dans le cadre d’un programme complet d’amincissement. Deux raisons à cela. La première étant que les protéines nourrissent massivement les muscles, leur permettant de se développer, de se renforcer et donc de brûler plus de calories que d’ordinaire.
Tout sportif, notamment celui ou celle qui pratique la musculation, connaît ce principe de base. Se muscler grâce aux protéines permet en plus de lutter contre la cellulite.
La seconde est raison est tout aussi importante: la satiété. Et oui, la bonne dose de protéines régule correctement votre appétit. Qui ne rêve pas d’un régime amincissant faisant fondre les kg et qui ne laisse pas sur sa faim ?
En pratique, comment dois-je m’organiser ?
Au menu : des protéines d’origine végétale, tout simplement. Si vous vous demandez comment et où en trouver, sache qu’elles sont très nombreuses et que vous n’aurez que l’embarras du choix dans ce domaine.
Demandez leur avis aux végétaliens, leur alimentation est loin d’être monotone ! L’équilibre est la clé pour maigrir et éviter toute carence, veillez donc à varier vos menus chaque jour. Pour y parvenir, voici une liste d’aliments (à ne pas consommer cru) qui recèlent de protéines végétales:
- Soja et tous ses dérivés
- Lentilles et haricots
- Pois chiche, petits pois et pois cassés
- Sarrasin, blé et quinoa
Un régime protéiné vegetarien / vegetalien, est-ce vraiment sain ?
Oui, il s’agit d’une alimentation saine (souvent sans gluten) et adaptée pour perdre du poids, même après une grossesse, lorsque les kg sont tenaces. A condition de savoir ce que l’on fait. Le danger de carence est bien réel si l’on est mal informé. Pour maigrir avec ce type de régime, l’accompagnement d’un nutritionniste peut être très bénéfique.
Les bienfaits d’un régime protéiné, mené avec de bonnes connaissances en la matière, apporte de bons résultats. Songez toutefois que votre besoin hydrique sera bien plus important, n’oubliez donc pas de boire davantage et plus souvent !