Tenté par le régime cétogène ? Partez sur de bonnes bases ! Quels sont donc les aliments interdits par ce régime particulier ? Riche en protéines et en gras, l’alimentation cétogène se caractérise par une forte limitation des glucides. C’est donc dans cette catégorie que se trouvent les aliments à éviter. On fait le point !
Menu cétogène : les aliments à éviter
Le régime cétogène permet la consommation occasionnelle de certains aliments riches en glucides, comme un verre d’alcool, une tasse de lait ou un peu de fromage blanc.
Vos ennemis ? Le sucre et ses alternatives, comme le délicieux miel. Vous devrez également éviter les légumineuses et toutes les céréales, avec ou sans gluten : pâtes, pain blanc ou bis, farine, riz complet ou raffiné.
Les fromage en tout genre et la grande majorité fruits, qu’il s’agisse d’une banane bien mûre ou d’un jus de pomme, figurent également sur la liste noire.
Comment réussir son menu cétogène ?
Pour composer un menu cétogène, gardez aussi à l’esprit les aliments autorisés. Les possibilités vous sembleront plus grandes !
Pour un déjeuner, choisissez chaque jour :– une bonne pièce de viande ou de poisson– le même volume de légumes au choix : haricots, tomates cerises…– une bonne dose de gras ! Mais évitez les oméga-6. Pensez plutôt oeuf dur, huile d’olive, noix de coco, huile de coco, voire le foie gras !
Les bienfaits du régime cétogène
Le régime cétogène présente de grands avantages : plus efficace que les régimes pauvres en gras, il ne donne pas faim ! Protéines et gras vous permettent en effet d’atteindre facilement la satiété.
Le régime cétogènes aurait également des effets positifs sur la pression artérielle, sur les taux de bon cholestérol et sur les triglycérides sanguins.
Ses principaux inconvénients ? D’abord, la frustration ! Difficile de résister à l’appel du sucre et du pain… De plus, ce régime est incompatible avec une alimentation vegan. Enfin, pauvre en fibres, il peut constiper.
Régime cétogènes : supprimer les glucides fait maigrir !
C’est de mieux en mieux connu : le sucre est le pire ennemi de la ligne. Calorique, il fait également grimper notre glycémie en flèche, avec à la clé, prise de poids et fringales…
Si le régime cétogène fonctionne, c’est parce qu’il repose sur l’éviction, non seulement du sucre, mais de la majorité des sources de glucides.
Mais quels sont plus précisément les glucides interdits ? La liste est longue…
Vous souhaitez mincir grâce au régime cétogène ? Munissez-vous de la liste des aliments interdits, d’une boîte de stevia pour sucrer votre café… et d’une bonne dose de détermination !