Les cakes on en fait qu’une bouchée! Sucré ou salé, dur de ne pas succomber à cette délicieuse gourmandise. On le sait, le cake cumule de nombreux avantages: ils sont très pratiques on peut les emmener partout pour l’apéro chez les amis ou au pique-nique entre filles l’été, et même les déguster au dîner avec une bonne salade.
En plus de ça, ils ne sont pas chers et on peut les réaliser rapidement!
Mais les calories dans tout ça? Malheureusement, le cake présente apport en calories très élevé, il est donc impératif d’adapter la recette à votre régime si vous souhaitez profiter de ce plaisir gourmand.
Voyons comment on peut intégrer le cake à un programme minceur.
Recette salée : le cake courgette-fromage de chèvre
Ingrédients
-2 courgettes -120 grammes de farine -2 œufs -60 ml de lait écrémé -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -100 grammes de fromage de chèvre -quelques feuilles de basilic ou de menthe -sel, poivre
Préparation
1.Râpez les courgettes 3.Battez les œufs, ajoutez le lait et l’huile d’olive. 4.Dans un saladier, versez la farine, assaisonnez et incorporez le mélange précédent. 5.Ajoutez les courgettes râpées, le chèvre coupé en morceaux et les feuilles de basilic ciselées. Bien mélanger à nouveau. 6.Faites cuire pendant 50 minutes à 1h. Le four doit être préchauffé à 200°.
Laissez le cake refroidir, démoulez et dégustez! Et pour encore plus de gourmandise, découvrez la recette du cake au citron allégé.
Recette sucrée : le cake allégé au citron
Ingrédients
-1 citron (non traité) -4 oeufs -200 g de farine -15 cl de lait -100 g de beurre allégé ramolli -24 g d’édulcorant -1 sachet de levure chimique
Préparation
1.Lavez le citron, puis râpez le zeste et pressez le jus dans 2 bols différents. 2.Fouettez l’édulcorant et le beurre. 3.Ajoutez les oeufs en continuant à fouetter. Continuez avec le jus de citron, les zestes et le lait. Enfin, ajoutez la farine, la levure et mélangez bien. 4.Versez la préparation dans un moule à cake beurré au préalable et enfournez pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. C’est prêt! Laissez le cake refroidir et dégustez.