Faisant désormais partie de notre mode de vie alimentaire, la pizza a été tellement consommée qu’il a fallu trouver une version que l’on peut manger sans trop augmenter le taux de gras de son corps. C’est ainsi qu’est née la pizza light. Très vite les versions ont également foisonné : pizza light allégée, au saumon, au poulet, et bien d’autres. La pizza peut se partager comme repas en famille, tout comme elle peut se déguster au barbecue entre amis.
Notre conseil pour alléger la recette : remplacez le fromage par du fromage râpé à 5% maximum de matière grasse et préférez une viande blanche maigre comme le filet de poulet à de la viande rouge.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 4 | Cuisson 20 min. | Préparation 5 min. |
Calories pour 1 part
230 kcal | 550 kcal |
Ingrédients
- 250 g de filet de poulet
- 40 g de champignon
- 6 g de Ketchup allégé en sucre
- 6 ml d’huile d’Olive
- Un peu de fromage râpé à 5% maximum de matière grasse
- Curry
- Ail
- Oignon
- 1 Wrap de Maïs
Préparation
- Apprêter le four Préchauffer le four à 180°
- Apprêter les ingrédients Laver les champignons et les couper en lamelles. En faire de même avec l’oignon.
- Dresser la Pizza Mettre la sauce ketchup allégé sur le Wrap. Puis ajoutez-y l’oignon, le poulet découpé ainsi que l’oignon et les champignons.
- Assaisonnez Mettre l’ail, l’huile, le fromage rappé ainsi que le curry.
- La mettre au four Mettre la pizza sur une plaque et l’insérer au four pendant 20 minutes environ, puis servir chaud. Bon appétit !
La qualité gustative de la pizza est essentiellement due aux produits agricoles utilisés : farines de céréales, légumes, fromages, huile d’olive et légumes… Si a priori la recette healthy semble simple, il faut tout de même une expérience certaine pour la réussir. La pizza végétarienne préparée de manière individuelle permet de s’aligner, comme on le veut, au régime dukan avec une sauce blanche réalisée dans un thermomix.