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Recette de corne de gazelle

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Cuisine du monde

Êtes-vous friand des desserts au point de vouloir en profiter durant votre période de régime ? Sachez à présent que cela est autorisé, mais à une seule condition : ne pas abuser de la quantité et modifier éventuellement les ingrédients pour plus de légèreté. En réalité, les sucreries vous permettent de survivre à un régime drastique, qui privilégie la viande maigre, les légumes et les fruits. Certes, cela est bénéfique pour votre santé. Mais le plaisir gustatif n’est pas toujours au rendez-vous. Par contre, une petite douceur vous aidera à surmonter cela.

Pour votre diète, nous vous proposons aujourd’hui une recette de corne de gazelle. Celle-ci est à préparer à la maison afin de surveiller le dosage de tous les ingrédients. Il vous suffira de suivre ces quelques étapes pour bien clôturer votre repas.


Indications

Difficulté

Difficulté

2

Nombre de personnes

Personnes

4

Temps de cuisson

Cuisson

10 min.

Temps de préparation

Préparation

30 min.

Calories pour 8 cornes de gazelle

430 kcal 470 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Préparer la pâte Déposez la farine dans un gros bol. Ajoutez ensuite le beurre fondu ainsi que la fleur d’oranger. Il ne faut pas que la pâte soit sèche.
  2. Préparer la farce Pour ce faire, il faudra brasser la poudre d’amande, de la cannelle et 10 cL du miel.
  3. Frire les aiguillettes Quand vous étalerez la pâte, formez des ronds. Essayez de donner à la farce une forme de croissant sur un côté. Repliez ensuite l’autre partie de la pâte sur la garniture, en soudant bien les bords et en lui donnant aussi la forme d’un croissant. Mettez les cornes de gazelle sur une plaque recouverte par du papier sulfurisé et insérez-le dans le four pendant 10 à 15 min après l’avoir préchauffé à 180 °C.
  4. Recouvrir de miel Après les avoir sortis du four, roulez-les dans le miel restant.

Afin de rendre ce plat moins calorique, aucun sucre glace n’est à utiliser. Il suffit d’accentuer sur le miel pour conserver un bon goût. Certes, le rendu esthétique n’est pas le même. Mais au final, la quantité de calories importe tout aussi bien. Cette recette est à la portée de chacun. La seule chose difficile sera de donner forme à la pâte. Autrement, ce sera une partie de plaisir.

Quoi qu’il en soit, il vous est déconseillé d’abuser de ce dessert étant donné que les calories ne sont pas inexistantes. Savourez-le durant le déjeuner afin de vous assurer de brûler les graisses restantes pour le reste de la journée.


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