Les platsRecettes minceur

Recette de cake au thon light

recette-de-cake-au-thon
Cuisine traditionnelle

Pour changer du classique cake au olives, optez pour cette recette de cake au thon moelleux et délicieux. Le goût du thon permet de varier les plaisirs. Il est en plus facile de réduire le potentiel calorique de ce plat.

Pour cela, il suffit de remplacer quelques ingrédients riches en calories par d’autres qui ne changeront rien à la texture mais rendront le cake moins lourd : mélange de farine de sarrasin et de fécule de maïs à la place de la traditionnelle farine blanche ou encore yaourt nature 0% contre les œufs. Retrouvez notre recette diététique pour un cake au thon fondant.


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

6

Temps de cuisson

Cuisson

40 min.

Temps de préparation

Préparation

15 min.

Calories pour 2 tranches

181 kcal 284 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Préchauffer le four Allumez et préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélanger la farine, la fécule et la levure Dans un saladier, tamisez la farine de sarrasin. Ajoutez la fécule de maïs et mélanger. Ajoutez ensuite la levure et bien mélanger de nouveau.
  3. Battre les yaourts Dans un deuxième saladier, battez les deux pots de yaourt nature 0%.
  4. Mélanger les deux préparations Ajoutez petit à petit le mélange farine+fécule+levure dans le saladier contenant le yaourt. Quand la pâte devient compacte, détendez-la avec du lait. Réitérez jusqu’à épuisement de tous les ingrédients et terminez en ajoutant le parmesan râpé.
  5. Ajouter le thon Égouttez le thon et émiettez-le. L’ajouter à la pâte à cake. Assaisonnez de sel et de poivre (et d’épice, curry ou paprika, si vous le souhaitez).
  6. Cuire le cake Versez la pâte à cake dans un moule en silicone préalablement humidifié. Enfournez et faire cuire pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson du cake en plantant en son centre la lame d’un couteau. Si elle ressort seiche, le cake est cuit. Laissez tiédir ou refroidir avant de servir.

Petit astuce pour donner plus de goût à votre cake au thon : n’ajoutez pas le parmesan râpé dans la pâte à cake mais faites-le cuire sans parmesan. Quand celui-ci est cuit, râpez le parmesan dessus et passez quelques minutes au grill. Cela accentuera le goût du parmesan et ajoutera un côté gratiné à votre cake.

Si vous disposez d’appareil électroménager pour cuisiner, type Cookeo ou Thermomix, vous pourrez réaliser votre cake au thon diététique avec. C’est un plat qui peut se servir en petites bouchés pour l’apéro ou accompagné d’une belle salade d’été composée (salade verte, tomates, radis). Si vous suivez un régime particulier ou souhaitez un repas léger mais plein de saveurs, c’est l’idéal ! Vous pouvez d’ailleurs le préparer à l’avance et le passer au micro onde pour le réchauffer au moment de le servir.


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.