Lorsque vous souhaitez vous faire plaisir en consommant un confit d’oignons rouges pendant un régime, il vous faut avoir une recette de confit d’oignons composée d’ingrédients naturels bénéfiques pour la santé mais aussi moins caloriques que les ingrédients de la recette classique de confit d’oignons rouges.
Pour avoir ce confit d’oignons rouges, il vous faut la recette de confits d’oignons rouges dans laquelle le sucralose qui est un édulcorant acalorique se substitue au sucre (398 kcal pour 100 g), le vinaigre de Xérès (7 kcal pour 100 g) additionné de bouillon de viande blanche se substitue au vin rouge, et dans laquelle vous avez aussi le vinaigre de vin rouge (22 kcal pour 100 g) qui est remplacé par le vinaigre de Xérès.
Cette recette de confit d’oignons rouges qui devient ainsi moins calorique que la recette de confit d’oignons rouges classique, vous pouvez l’inclure de temps en temps dans votre alimentation amincissante.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 4 | Cuisson 15 min. | Préparation 7 min. |
Calories pour 1 part de confit
109 kcal | 234 kcal |
Ingrédients
- 2/3 kg d’oignon rouge
- 1/2 cuillerée à soupe de sucralose en poudre
- 3 cuillerées à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 cuillerée à soupe de bouillon de viande maigre
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive bio
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Peler les oignons rouges Pelez vos oignons rouges.
- Couper les oignons Après avoir pelé vos oignons rouges, coupez-les finement.
- Chauffer l’huile d’olive bio Dans une casserole, faites chauffer votre huile d’olive bio.
- Mettre les oignons Mettez les oignons que vous avez coupés finement dans la casserole d’huile chaude.
- cuire les oignons Faites cuire vos oignons doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent assez tendres.
- Saler et poivrer le tout Mettez une pincée de sel et une pincée de poivre dans le contenu de votre casserole.
- Additionner le vinaigre et la soupe de viande Prenez 2 cuillerées de vinaigre de Xérès et additionnez-les à la cuillerée de soupe de viande maigre.
- Verser les différents vinaigres Versez les cuillerées de vinaigre de Xérès additionné de soupe de viande maigre ainsi que la cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès pur.
- Sucrer le contenu Mettez 1/2 cuillerée à soupe de sucralose en poudre dans votre casserole puis mélangez doucement.
- Cuire le tout Couvrez la casserole et laissez cuire le tout à feu doux durant 15 minutes, jusqu’à ce que le vinaigre s’évapore complètement.
- Éteindre la casserole et laisser quelques minutes Éteignez la casserole et laissez refroidir votre confit d’oignons rouges.
- Servir le confit d’oignons rouges Une fois le confit d’oignons rouges refroidi, vous pouvez servir et dégustez votre confit d’oignons.
Vous ne devez pas hésiter à utiliser cette recette de confit d’oignons rouges au cours de votre régime alimentaire. Les ingrédients bio et peu caloriques de cette recette permettent d’obtenir une recette de confit d’oignons rouges saine qu’il est possible d’inclure occasionnellement dans une alimentation pour perdre du poids tout en prenant soin de sa santé !