Réduire la quantité de sucre consommée est l’une des meilleures façons de perdre du poids. Cette technique agit comme un coupe-faim et favorise une perte de poids. Cela évite ainsi aux personnes suivant ce programme de se focaliser sur les calories de chaque repas.
Il est alors possible de manger jusqu’à satiété tout en éliminant les kilos en trop. Les experts en nutrition indiquent souvent que les sucres doivent correspondre entre 45 et 65 % de l’apport calorique journalier. Pour être plus concret, un régime de 2000 calories doit comprendre entre 225 et 325 grammes de sucre.
En fait, une alternative populaire appelée régime pauvre en sucre s’est avérée beaucoup plus efficace pour la fonte des graisses que le régime riche en sucre recommandé depuis quelques décennies.
Comment déterminer son besoin en glucides pour maigrir?
Il n’y a pas de définition claire de ce qui constitue un «régime pauvre en glucides» et ce qui est «faible» pour une personne peut ne pas être «faible» pour une autre. Ceux qui pratiquent de l’activité physique et qui ont une masse musculaire probante peuvent présenter plus de tolérance au sucre que les personnes sédentaires.
Pour profiter pleinement des avantages métaboliques des régimes à faible teneur en sucre, il faut limiter toutes les sources de sucres. 100-150 grammes par jour est indiqué pour les personnes minces, actives et qui essaient simplement de rester en bonne santé et de maintenir leur poids. 50-100 grammes par jour est idéale pour perdre du poids sans effort tout en permettant un peu de sucre dans l’alimentation.
20-50 grammes par jour est la gamme idéale pour les personnes qui ont besoin de perdre du poids rapidement ou qui souffrent de troubles métaboliques et d’obésité ou de diabète. En mangeant moins de 50 grammes par jour, le corps va entrer dans la cétose, fournissant de l’énergie au cerveau via des corps cétoniques. Ceci est susceptible de régler son appétit pour une perte de poids automatique.
Les régimes à faible teneur en sucre réduisent considérablement les taux sanguins d’insuline, une hormone à l’origine de la prise de poids.
Les règles de base du régime faible en sucre
Ce régime limite la consommation de sucre comme les sucres et les amidons (pains, pâtes, etc.) afin de les remplace par des protéines, des matières grasses et des légumes sains. Des études montrent que les régimes à faible teneur en sucre réduisent l’appétit. Cela permet d’opter pour une alimentation moins calorique et de perdre du poids à peu près sans effort.
Ce régime a également des avantages qui vont bien au-delà de la perte de poids. Ils abaissent la glycémie, la pression artérielle et les triglycérides. Il est plus sain par rapport au régime hypocalorique à faible teneur en matières grasses toujours recommandé par de nombreuses personnes.