Chercher à combattre ses problèmes de poids peut mener à tout… même à se passionner pour la cuisine ! C’est ce que confie Julie Andrieu, animatrice des « Carnets de Julie », émission culinaire sur France 3 dans une interview accordée à Mediste Magazine. Pour espérer maigrir, elle a compris qu’elle devait réapprendre à manger correctement. Quel meilleur moyen alors pour y parvenir que se tourner vers la cuisine !
Une adolescence minée par les problèmes de poids
Julie Andrieu avoue qu’en sa qualité d’adolescente élevée aux plats surgelés, elle souffrait de dérèglement alimentaire avec des problèmes de poids à la clé. Elle était coutumière des régimes essayés sans succès aussitôt suivis de fringales irrépressibles. Or, de mauvaises habitudes alimentaires sont généralement à l’origine de problèmes de poids. Pour mincir rien ne sert de s’affamer, vous pouvez manger de tout et en quantité honorable tant que les repas restent sains et équilibrés. C’est ce qu’a rapidement compris la jeune femme pour rompre ce cycle infernal.
Bien se nourrir, un plaisir qui permet de garder la ligne
C’est en passionnée de gastronomie et de bons petits plats que Julie Andrieu a commencé à cuisiner à l’âge de 21 ou 22 ans. Pour elle, en finir avec les problèmes de poids passait inévitablement par la case «bien manger», une nourriture équilibrée élaborée avec de bons produits. Apprendre à faire la cuisine et réapprendre à se nourrir lui a permis de retrouver un bon équilibre alimentaire, de perdre du poids mais surtout de bannir le mot régime de sa vie.
Les « carnets de Julie », un hommage à la gastronomie de terroir
Aujourd’hui Julie Andrieu anime les « Carnets de Julie » sur France 3, une émission qui connaît un réel succès puisqu’elle est programmée en Prime-time. Chaque numéro est l’occasion pour Julie de partir à la découverte d’un terroir français, de rencontrer des cuisiniers amateurs et de découvrir des recettes gastronomiques méconnues mais typiques d’une région. Chaque émission se termine par un banquet rassemblant les personnalités rencontrées et les spécialités. A travers ses recettes, ses plats c’est une kyrielle de sensations qu’elle tente de faire passer car être heureux de bien manger prévient des errements alimentaires et des diètes fantaisistes. Manger ce que l’on aime lorsque l’on en a envie, tant que l’alimentation reste équilibrée c’est peut-être cela le secret minceur ?
Crédit photo : Facebook profil officiel – Julie Andrieu