Alors que la majorité des régimes planifient l’amincissement sur des périodes allant de quelques mois à quelques années, le jeûne se veut une alternative radicale. En quelques jours, il est en effet possible de perdre plusieurs kilos.
Une méthode pas comme les autres
Jeûner consiste à se priver de nourriture. Il existe la version stricte, appelée jeûne hydrique, dans laquelle seule l’eau est autorisée ; et des versions plus souples, qui permettent de boire des bouillons, des boissons supplémentées en vitamines ou protéines, voire des jus de fruits.
Dans tous les cas, l’hydratation est maintenue mais l’apport calorique ne dépasse pas les 300 calories, soit un seuil bien inférieur au renouvellement de l’énergie chez un adulte.Le jeûne se prolonge au moins trois jours, et jusqu’à plusieurs semaines (même si un cycle de sept journées sans manger est souvent considéré comme la durée de référence). L’objectif est de forcer le corps à puiser dans ses réserves.
Les précautions à prendre pour perdre du poids en jeûnant
Vous ne trouverez dans aucun livre de diététique sérieux l’idée qu’il s’agit d’un régime sans danger. Il est réservé à une population particulière : relativement jeune, en bonne santé, et disposant d’un suivi médical régulier.
De nombreuses contre-indications existent en effet. Parmi celles-ci, la maigreur excessive concerne peut-être moins les personnes qui se demandent comment perdre leurs kilos en trop. Mais le diabète ou les problèmes de thyroïde sont aussi des problèmes rédhibitoires : il est fortement déconseillé de se lancer dans un jeûne dans ce cas-là. De même, les personnes souffrant de problèmes cardio-vasculaires ne doivent évidemment pas recourir à cette méthode. Il existe pour elles d’autres techniques permettant de se débarrasser sans risque des kgs superflus…
Le jeûne permet-il d’atteindre la minceur ?
Si vous vous demandez comment maigrir très rapidement, il est certain que le jeûne dispose d’avantages pertinents sur ce plan. La perte de poids peut atteindre un kilo en 24h. Les 5 kgs seront donc perdus à la fin de la semaine.Attention toutefois ! Au début de la cure, l’amincissement est lié tout simplement à l’élimination de l’eau et des déchets dans le côlon. Par la suite, la moitié du poids perdu vient de la fonte des graisses… Et l’autre moitié de la masse musculaire ! Il faut donc être vigilant car s’il y a bien un effet détox et minceur, il est aussi possible de perdre en tonicité. L’exercice sportif menée en parallèle au jeûne ne suffit pas à ralentir la fonte musculaire.
Un après-« régime » fragile
C’est le principal inconvénient de ce régime : il est très facile de perdre du poids, mais il est généralement repris rapidement. En effet, lorsqu’il subit des privations comme dans ce cas, le corps ralentit son métabolisme, c’est-à-dire qu’il s’habitue à consommer moins. Remanger comme avant le jeûne conduit donc à une prise de poids. Plus grave, sans sport, le muscle perdu peut être remplacé par de la graisse.
Est-ce donc un effort inutile ? Pas forcément. Une expérience menée en Suède a montré que les participants à un jeûne sportif (des activités physiques intenses leur étaient proposées pendant la cessation de l’alimentation) n’avaient pas repris le poids perdu, un an après. D’après les explications avancées, cette expérience leur aurait en réalité permis de comprendre à quel point la diminution des apports caloriques associée à une augmentation de l’activité sportive permettait vraiment de mincir. En les motivant, le jeûne leur avait donc permis d’avoir des habitudes plus saines.
Il s’agit d’une méthode extrême, qui n’est conseillée qu’à des personnes en bonne santé, et qui ne permet que rarement une perte durable s’il n’est pas suivi par un changement des habitudes alimentaires. Par contre, c’est un très bon régime d’attaque pour une personne ayant tendance à se décourager rapidement s’il faut attendre des mois pour mincir.
