Pour un petit-déjeuner complet, rien ne vaut le pain au muesli. Sa valeur nutritionnelle est tellement riche, mais la question qui se pose est « Est-ce qu’il convient aux personnes au régime ? La réponse est oui, mais à condition de ne pas abuser.
Il n’est pas nécessaire d’en manger tous les matins, une ou deux fois par semaine ne devraient vous faire aucun mal. Bien au contraire, cela vous permettra de faire le plein d’énergies.
Maigrir en mangeant du pain au muesli, c’est possible !
Ce qu’il ne faut pas oublier est que les pains restent des sources de sucre non négligeables. Si la plupart des programmes minceur ne demandent pas de les exclure de la nutrition, aucun ne suggère de les prendre excessivement. Et le pain au muesli ne déroge pas à cette règle. 100 grammes de ce produit contiennent 264 calories, 5,6 gr de protides et pas de 43 g de glucides.
À noter que si vous êtes en régime pour maigrir, il vaut mieux consommer du sucre le matin pour que le corps puisse le dépenser durant la journée. Et cela tombe bien, car le pain muesli est traditionnellement pris au petit-déjeuner. Au pire, vous pouvez en manger un petit bout comme collation au milieu de la matinée, mais jamais le soir où les dépenses énergétiques baissent considérablement.
Les bienfaits du pain au muesli sur la ligne
Outre le fait que c’est l’un des aliments les plus complets qui soient, le pain muesli possède des propriétés coupe-faim très efficaces. En consommer dès le matin à jeun a pour effet de réguler votre appétit pour le reste de la journée et limiter nettement les fringales. Par ailleurs, le muesli contenu dans le pain est un ingrédient aux multiples vertus. En tant que mélange de céréales, flocons d’avoine et fruits secs, c’est un aliment de premier choix pour rester en bonne forme. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle la consommation régulière du pain au muesli n’est pas proscrite durant une diète malgré le nombre de calories et le taux de glucides qu’il renferme.
Faites votre propre pain au muesli au Thermomix
Pour être sûr de ce qu’il y a dans votre pain muesli, il est conseillé de le concocter vous-même. Voici une recette facile qui peut vous aider. Utilisez de la farine sans gluten pour une préparation encore plus saine.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 160 g de farine blanche
- 40 gr de muesli
- 10 g de beurre
- 2 pruneaux
- 125 ml de lait écrémé
- 1/4 sachet de levure boulanger
Préparation :
- Verser le lait et la levure dans le Thermomix réglé à 2 min, 37° et vitesse 2.
- Ajouter les autres ingrédients dans cet ordre : sucre, farine, pruneaux en morceaux. Pétrir 2 minutes. Ajouter le muesli à travers le couvercle et pétrir encore 1 minute.
- Sortir la pâte du bol et fariner un peu avant de la mettre dans un moule à cake. Faire doubler de volume dans le four à 60°.
- Sortir du four le temps de préchauffer encore le four à 200°. Remettre au four pendant 40 minutes.