Pour perdre du poids rapidement et efficacement, les œufs s’avèrent de véritables alliés. Une fois cuit, un œuf de poule ne contient qu’environ 150 kcal, il peut donc être à la base d’un repas light.
Recommandé par des régimes célèbres, comme le régime Dukan, les œufs cocottes permettent de varier les saveurs, d’apporter beaucoup de protéines, tout en aidant à perdre du poids grâce à leur faible indice énergétique.
Les œufs cocotte sont-ils healthy ?
Définitivement diététiques, les œufs cocotte sont une façon originale de consommer des œufs pour varier son alimentation lorsqu’on surveille sa ligne. Riches en protéines, ils apportent l’énergie nécessaire aux muscles pour se développer et prendre la place de la masse graisseuse.
Les œufs sont même à l’origine d’un régime hypocalorique express qui permet de perdre beaucoup de poids en très peu de temps, en ne consommant que des œufs, des protéines maigres ainsi que certains fruits et légumes. Très restrictif, ce régime peut toutefois entraîner des carences.
Il s’agit donc plutôt de consommer des œufs pour des repas moins caloriques, sans pour autant se priver de manière excessive. Délicieux et pouvant se cuisiner de multiples manières, les œufs cocottes sont l’option idéale pour un régime équilibré qui assurera une perte de poids saine et régulière.
Comment obtenir une cuisson parfaite ?
Les œufs cocotte ont la particularité de se cuire au four, entre 10 et 15 minutes. Bouillis, les œufs perdent une partie de leur apport calorique. Cette préparation particulière apporte aux œufs une texture unique qui éveille les papilles et se marie à la perfection avec de nombreux éléments.
Si vous possédez un robot type Cookeo ou Thermomix, il est possible d’obtenir des œufs cocotte en les faisant cuire à la vapeur. Le goût sera légèrement différent, mais tout aussi appréciable.
Quelques idées de recettes diététiques
Il existe de nombreuses manières de préparer des œufs cocotte. Très importants dans les régimes des femmes enceintes qui ont besoin de protéines au cours de leur grossesse, ou encore des végétariens qui risquent de souffrir de carences, les œufs cocottes ont toute leur place dans une alimentation équilibrée.
Variez les menus en choisissant d’incorporer vos ingrédients préférés à vos préparations : au jambon, à la tomate, aux légumes et herbes de Provence… les seules limites sont celles de votre imagination. Il existe également des recettes fromagères en associant les œufs cocotte à du bleu, ou de la tomme de Savoie.
Enfin, pour un repas très sain et pauvre en calories, optez pour les œufs cocotte aux parfums de la mer avec de la truite ou du thon, ou encore des crevettes et autres crustacés.