Nutrition minceur

Oeuf mollet et régime, compatibles ?

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Les oeufs étant riches en protéines et faibles en glucides, entre autres vertus nutritionnelles, ils permettent de couper durablement la sensation de faim et d’éviter la perte de masse musculaire, comme c’est parfois le cas avec des régimes hypocaloriques qui diminuent l’apport en protéines.

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Un atout avec peu de calories

L’oeuf mollet a un avantage considérable par rapport à d’autres préparations, comme une omelette ou des oeufs brouillés : sa recette ne nécessite en effet aucun ajout de matière grasse, puisque la cuisson se fait dans l’eau, avec la coquille.

L’oeuf mollet n’est pas très calorique. C’est ainsi qu’un oeuf de calibre moyen va apporter environ 68 calories(pour plus de 5 grammes de protéines).

Il peut être la base d’un petit-déjeuner savoureux et sain, rapide à préparer, ou tout simplement s’inviter au déjeuner pour perdre du poids sans avoir à se priver. Dans le cadre d’un entraînement régulier ou de séances de musculation à répétition, il peut s’inviter entre deux repas comme une source supplémentaire de protéines.

Comment cuire un oeuf mollet ?

Pour préparer un oeuf mollet, il suffit de faire bouillir de l’eau dans une casserole et d’y placer les oeufs. Une fois l’ébullition reprise, attendez 5 minutes 30 environ et sortez les oeufs pour les mettre dans un récipient d’eau froide. Il suffira ensuite d’enlever leur coquille sous un filet d’eau pour obtenir les oeufs mollet.

Une autre option est d’utiliser une recette cookeo ou thermomix pour réussir ses préparations d’oeufs mollet à coup sûr.

Pendant un régime amaigrissant, le tout est de bien choisir l’accompagnement des oeufs mollet. Des épinards à la vapeur et un peu de lentilles seront un plat minceur savoureux et riche en apports, tant au petit-déjeuner qu’à un autre moment de la journée.

Les autres atouts et la valeur nutritionnelle d’un oeuf mollet

En matière de nutrition, l’oeuf mollet apporte des bénéfices intéressants :

L’oeuf mollet a un autre avantage de taille : sa digestibilité, qui est meilleure que d’autres manières de préparer les oeufs. Son blanc est bien cuit et le jaune commence à « prendre » de la matière, ce qui le rend plus digeste que d’autres cuissons.

Si vous êtes enceinte ou anticipez une grossesse, voyez avec votre médecin ce qui est recommandé pour une femme enceinte.

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Greg -

Un délice

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