Parmi les aliments dont il est le plus difficile de se passer, le fromage se place bien souvent en tête de liste. Les industriels l’ont bien compris, c’est pourquoi les étalages de nos hypermarchés regorgent de produits allégés ou 0%. Pourtant, trouver des produits non caloriques à la fois maigres et goûteux n’est pas chose aisée… Difficile de nier les qualités gustatives d’un Mont d’Or, mais qu’en est-il de sa valeur nutritionnelle?
LE MONT D’OR EST-IL GRAS ?
Composé de lait cru, le Mont d’Or est effectivement un fromage riche en matière grasse. Dans sa composition, on compte 105 calories, 6 grammes de protides et 7 grammes de lipides pour seulement 30 grammes de fromage.Notez toutefois que comme tout lait de vache pasteurisé, le Mont d’Or est riche en calcium, lequel permet de couper la faim plus efficacement.Fait-il grossir? Certainement ! Lors d’un régime, mieux vaut consommer du Mont d’Or avec modération. Son unique avantage sera de vous rassasier rapidement.
DES FROMAGES PLUS DIÉTÉTIQUES
Vous ne parvenez pas à vous passer de votre morceau de fromage en fin de repas ? Qui a dit que vous deviez ! La France est le pays du fromage : nous en produisons de toutes les sortes, et certains sauront parfaitement trouver leur place dans votre régime…Si vous ne savez pas par quoi remplacer votre Mont d’Or, voici quelques pistes :– Le Cancoillotte est un fromage à pâte fondu Franc-Comtois très léger, parfait pour vos fondues (49 cal / 30 g) ;– La mozzarella est un fromage italien à pâte filé, également très apprécié fondu (72 cal / 30 g) ;– Le camembert est, contrairement aux croyances populaires, un fromage plus « light » que la moyenne. Tout comme le Mont d’Or, vous pouvez le mettre directement au four dans sa boîte en bois (81 cal / 30 g) ;– Enfin, le chèvre frais est également une excellente alternative, puisqu’il peut se déguster chaud, froid, en plat, salade ou dessert (32 cal / 30 g).
ÉVITER LES PRIVATIONS
Le fromage fait-il maigrir? Inutile de se mentir, cet aliment n’est pas votre meilleur allié pour garder la ligne, toutefois il est très important de savoir éviter les privations complètes.Manger sans cesse des aliments qui n’ont aucun goût où qui ne vous procurent aucun plaisir gustatif peut mettre à l’épreuve même une volonté d’acier. Pensez à vous faire plaisir une fois de temps en temps ; ce Mont d’Or vous faisait rêver ? Savourez-le. Les écarts font aussi partie du régime, l’important est qu’ils demeurent occasionnels !
Un régime trop strict a souvent tendance à engranger un besoin compulsif et disproportionné de manger tous les aliments que vous vous êtes prohibés. Pour éviter ce genre de « rechute », le plus simple est encore de vous autoriser quelques gourmandises, par-ci, par-là, toujours aux heures des repas, puis de reprendre votre régime normal par la suite. N’essayez surtout pas de réguler le lendemain en mangeant moins ! La faim est l’ennemi du régime.