Si certains s’attaquent à leurs kilos en trop en autodidacte, d’autres préfèrent suivre un régime particulier. Encadrement, astuces, recettes… Ce choix a incontestablement du bon ! La difficulté est plutôt de choisir la méthode la mieux adaptée à sa situation.
Auteur, entre autres, du livre « Le nouveau régime IG », Angélique Houlbert, diététicienne nutritionniste, est connue pour son approche innovante de la prise de poids : son programme alimentaire vous promet ainsi un amincissement sans restriction calorique !
Trop beau pour être vrai ? Et bien non ! Explications.
Pourquoi maîtriser sa glycémie est un régime efficace ?
Les livres d’Angélique Houlbert prônent une alimentation à indice glycémique bas. En d’autres termes, la nutritionniste française vous y conseille de manger en privilégiant les aliments qui ne font pas grimper le taux de sucre dans le sang.
Pourquoi ? Parce que quand ce taux s’élève, votre corps produit de l’insuline, une hormone dont la fonction est de stocker le sucre dans les cellules. Avec comme effet secondaire de vous faire grossir davantage !
Révolutionnaire, l’alimentation à indice glycémique bas va à l’encontre de deux préceptes pourtant fondamentaux dans la plupart des régimes : « Maigrir suppose la restriction calorique », et « Il existe des sucres lents et des sucres rapides ».
En accord avec les recherches scientifiques actuelles, qui semblent lui donner raison, cette alimentation innovante et rassasiante vaut la peine d’être essayée !
Les inconvénients du régime IG
Magique pour certains, l’alimentation à IG bas présente cependant des inconvénients pour d’autres. Par exemple, elle laisse une large part aux céréales complètes, alors que ces dernières ne sont pas forcément bien tolérées par les intestins sensibles…
Ensuite, les effets de l’alimentation à IG bas peuvent être limités sur les personnes réagissant aux aliments « à indice glycémique bas » de façon particulière : certains organismes voient en effet leur glycémie grimper plus facilement avec du pain blanc qu’avec du pain complet.
Enfin, si manger à indice glycémique bas s’avère rapidement chose aisée lorsqu’on est chez soi, à l’extérieur, les choses se compliquent. Si vous vous contentez de restreindre votre apport calorique, vous trouvez toujours quelque chose à manger.
Il vous suffit d’en manger peu ! Mais si vous mangez à IG bas, il vous est bien difficile de vous en sortir devant une assiette de frites ou de pâtes carbonara…
Les livres d’Angélique Houlbert, bons pour la santé aussi
L’alimentation à indice glycémique bas n’est pas bonne que pour la ligne mais également pour la forme ! D’abord, en vous évitant les pics de glycémie, elle vous épargne les coups de pompe. Vous êtes efficace toute la journée !
dPar ailleurs, à plus long terme, l’alimentation à IG bas possède un effet protecteur sur des pathologies comme le diabète. Elle permet également d’éviter certains problèmes au niveau du pancréas.
Efficace et sans restriction calorique, l’alimentation à IG bas prônée par Angélique Houlbert dans ses livres ou en consultation mérite cependant le détour !