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Menus minceur 1 jour à base de viande blanche

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Les viandes blanches comme le poulet, la dinde ou le lapin sont recommandées pour maigrir le cadre d’un régime car elles sont peu caloriques et fournissent un maximum de protéines qui seront transformées en énergie tout au long de la journée. Voici des idées pour un programme 1 jour minceur et ses recettes correspondantes :

La boutique minceur Anaca3

Menu type à base de viande blanche

Petit-déjeuner :

Déjeuner :

Dîner :

Recette : aiguillettes de poulet au citron

Ingrédients :

Préparation :

  1. Faire revenir les aiguillettes pour les dorer puis réserver.
  2. Eplucher l’oignon et l’émincer puis hacher l’ail.
  3. Les faire revenir dans une poêle pour colorer puis déglacer avec la sauce soja.
  4. Remettre les aiguillettes de poulet. Prélever les zestes du citron et les ajouter à feu vif ainsi que le piment épépiné et émincé.
  5. Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
  6. En fin de cuisson, ajouter le yaourt et le mélanger à l’ensemble.
  7. Servir chaud avec une timbale de riz complet ou des légumes vapeur

Recette light : amuse-bouches ail, fines herbes et jambon

Ingrédients :

Préparation :

  1. Émietter le jambon de dinde et le mettre dans un saladier
  2. Ajouter les carrés frais, la ciboulette ciselée et quelques gouttes de tabasco.
  3. Mélanger et former des billes dans le creux de la main.
  4. Disposer dans un plat creux et mettre au frais.
  5. Servir avec des cure-dents pour les attraper.

Recette minceur : lapin au gingembre :

Ingrédients :

Préparation :

  1. Éplucher les oignons, les émincer et les faire suer dans un faitout.
  2. Ajouter les morceaux de lapin pour les saisir puis les retourner.
  3. Ajouter les navets coupés en petits dés.
  4. Saupoudrer d’une cuillère à café de gingembre moulu, la cuillère à soupe d’édulcorant avec 20 cl d’eau.
  5. Couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes.
  6. A la fin de la cuisson, ajouter les 20 cl de crème ultra légère ainsi que la cuillère à café de Maïzena.
  7. Couvrir et laisser cuire encore 5 minutes.

Cuisinées sans matière grasse, au four ou à la plancha, les viandes blanches sont un formidable soutien pendant la durée de votre régime.

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