Le simple fait de préparer d’avance son menu hebdomadaire, avec des repas orientés vers la minceur, facilite notablement la démarche quand on veut perdre des kilos. Voici un exemple de sept jours de menus pour vous aider à atteindre votre objectif.
Premier jour
Matin : 1 œuf à la coque, 1 rôtie de pain de blé germé et un jus d’orange.Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : une pomme et quelques amandes.
Midi : Riz aux pois chiches avec tamari, oignons, tomate, poivron vert.
Collation : petit yogourt avec graines de tournesol et un peu de cannelle.
Soir : Saumon au four avec une sauce légère à l’aneth, asperges et une petite pomme de terre au four agrémentée d’un peu de yogourt et de fines herbes.
Deuxième jour
Matin : gruau avec raisins secs et poudre d’amande (éclaircir un peu avec du lait de soja)Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : céleri avec fromage Dama ou Ricotta.
Midi : pâtes de riz brun (1 tasse) avec lentilles et champignons, sauce tomate et légumes.
Collation : deux abricots séchés accompagnés de noisettes.
Soir : poulet grillé citronné aux fines herbes avec salade mixte.
Troisième jour
Matin : crêpe de sarrasin (2) avec un filet de sirop d’agave ou d’érable.Peut être garnie d’un peu de beurre d’amande.Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : fruits séchés, noisettes et cottage.
Midi : julienne de légumes au choix gratinée, potage à la courge en entrée
Collation : gelée de raisin maison (avec agar-agar) et petit cube de fromage suisse
Soir : galette végétarienne ou galette de bœuf haché extra-maigreavec salade panachée et 1/3 de tasse de riz brun.
Quatrième jour
Matin: 1 ou 2 œufs brouillés avec une rôtie de pain de blé germé.Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : petit yogourt grec avec cannelle et graines de citrouille.
Midi: lasagne à la courgette et aubergine.
Collation : Ricotta et biscottes de seigle.
Soir : Filet de turbot poché dans le bouillon de légumes avec quelques pommes de terre grelots et macédoine de légumes maison.
Cinquième jour
Matin: petite omelette aux champignons + 1 tomate tranchée avec 1 rôtie de blé germé.Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : une pomme avec noisettes.
Midi : Poulet sauté et légumes à la chinoise avec un peu de vermicelles de riz brun.
Collation : 2 abricots séchés et raisins secs.
Soir: soupe-repas à l’orge et aux lentilles avec biscottes de seigle.Flan à la vanille (à l’agar-agar).
Sixième jour
Matin: 2 rôties de blé entier avec fromage de chèvre.Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : 1 petit yogourt nature grec avec cannelle et bleuets.
Midi : salade mixte au thon + 1 poire ou une pêche pochée sans sucre.
Collation : 1 grande tranche de cantaloup avec quelques noisettes.
Soir : Tranche de veau haché maigre avec haricots verts et ratatouille maison.
Septième jour
Matin : crêpe à l’avoine ou au quinoa avec un filet de sirop d’agave ou d’érable.Idéalement, le thé vert pourrait remplacer le café.
Collation : céleri et fromage Ricotta.
Midi : Crevettes à la chinoise avec fèves germées, céleri, poivron, oignon et tamari.
Collation : raisins rouges avec amandes.
Soir : Pizza-Pita au four (mozzarella écrémé, sauce tomate, poivron, champignons sur 1/2 pain pita ouvert) avec salade aux trois choix (blanc, rouge et frisé vert).
Note : avec ce menu, il est possible de perdre entre 1 à 1.5 kilos (à la fin de la semaine). Tout dépend cependant du métabolisme de chacun.