Quand on veut prendre du muscle surtout pour un débutant, on est obligé de manger un tout petit peu de graisse, soit de 1 à 2 kg maximum par mois suffisent largement pour une prise de masse propre en consommant bien entendu de la nourriture saine et bien équilibrée.
Par ailleurs, le menu pour prendre du muscle sera alors basé sur des ingrédients pauvres en calories.
Toutefois, pour réaliser le plat correspondant à une prise de masse musculaire rapide à 2000 Kcal, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire avec une alimentation naturelle pour une durée précise.
Cela dit, cette dernière dépendra bien évidemment de votre métabolisme et de votre dépense en calories.
Par ailleurs, si vous êtes encore un débutant, vous avez besoin de suivre votre programme en consommant peu d’aliments au début.
Menu type pour prise de masse musculaire à 2000 kcal
Si vous souhaitez alors prendre du muscle, il est très important que vous sachiez les apports adéquats des aliments qui vont composer votre plat.
Cela dit, vous devriez avoir en moyenne 160 g en protéines soit de 640 kcal, 170 g en glucides correspondant à 680 kcal et enfin 75 g de lipides équivalent à 675 kcal.
Toutefois, il faut rester sur les aliments de qualité, c’est-à-dire les aliments les plus purs possible, ni transformés ni industrialisés.
Par ailleurs, les légumes sont très importants, car en plus des besoins en fibres, fers, minéraux, et vitamines, ils sont carrément source de protéines. D’autant plus qu’il joue un rôle crucial de l’équilibre acido-basique dans l’organisme.
Au matin :
Flocons d’avoine : 40 g (vous vous demandez sans doute pourquoi utilise-t-on toujours de l’avoine ? La réponse est simple, c’est pour sa dose de protéines, de lipides et de fibres nécessaire à votre diète alimentaire sans compter son index glycémique bas.)Lait : 15 clCacao Van Houten : 5 g (ici, on préfère le cacao pour sa pureté contrairement au chocolat à base de sucre. D’ailleurs, il ajoute une petite part de lipides, minéraux ou de magnésium.)Blanc d’œuf, Jambon ou viande maigre (100 g) ou protéines en poudre (20 g)1 orange (pour hydrater un peu le tout)Huile de poisson : 10 ml ou des gélules oméga 3.
Collation du matin :Amandes ou noix ou 100 g de poulet : 20 gProtéine en poudre : 20 g1 pomme
Déjeuner :
Poulet/poisson 100 g, ou une assiette de légume/crudité (limitée à 350 gr par repas)Huile d’olive
Collation après-midi (1 heure avant l’entraînement) :Flocons d’avoine ou poudre d’avoine : 30 gProtéine en poudre : 20 g
Pendant l’entraînement :Une boisson comme du vitargo par exemple 40 g de glucides à index glycémique élevé + BCAA
Post entraînement :30 g de whey protéine + BCAA (pour améliorer l’efficacité)
Au soir:
On reprend de force avec du glucide :Riz basmati : 100 g3 oeufs dursUne assiette de légumesHuiles d’olive 10gEt 10 gr de chocolat noir