Se déclinant en différentes espèces et couleurs, les prunes figurent parmi les fruits les moins caloriques et leur consommation s’avère, de fait, tout à fait judicieuse dans le cadre d’un programme minceur.
Quelles sont leurs propriétés et leurs actions sur la santé et sur la ligne ?
Les prunes : des bienfaits minceur à connaître incontestables pour un régime
Avec une trentaine de calories seulement contenues dans 100 grammes selon les catégories, la prune est sans conteste un fruit diététique à souhait qui peut se manger sans risque de grossir.
Il sera tout à fait judicieux de consommer des prunes au cours d’un régime car quel que soit son type, ce dernier génère la plupart du temps des carences, notamment en vitamines, qu’il convient de combler. Avec leur haute teneur en vitamine A et K, les prunes fourniront l’énergie et les nutriments nécessaires pour tenir toute la journée.
En outre, la prune est un fruit naturellement riche en fibres, un atout considérable pour les personnes souffrant de constipation ou pour fluidifier tout simplement le processus digestif. En effet, la prune est connue pour ses effets laxatifs et une bonne digestion est indispensable pour retrouver la ligne.
Comment consommer la prune quand on souhaite perdre du poids ?
Plus d’une recette fait de la prune son ingrédient principal. Pour la savourer à sa juste valeur, la meilleure période de l’année est celle comprise entre les mois de juillet et d’octobre. Bien que la prune soit présente dans bon nombre de recettes, dans la perspective de maigrir, certains desserts pauvres en matières grasses devront avoir la préférence, à l’image du clafoutis par exemple.
La prune est très facile à cuisiner sans qu’il soit nécessaire de rajouter trop d’ingrédients aux apports caloriques trop importants. De même, la tarte aux prunes est une autre manière de cuisiner celles-ci sans prendre le moindre risque pour sa ligne.
Enfin, et à la condition de faire preuve de mesure dans l’usage du beurre, le crumble de prunes pourra être envisagé de temps à autre pour s’octroyer un petit plaisir au cours de son régime. Les prunes ont aussi leur place dans certains plats salés et diététiques comme le tajine.
Les prunes : Un concentré de nutriments pour l’organisme
Appartenant à la famille des Rosacées, la prune se décline en différentes variétés allant de la mirabelle à la reine-claude en passant par la quetsche.
L’une des particularités de la prune est son espérance de vie relativement courte et sa capacité à être consommée aussi bien sous sa forme originelle, en jus et même séchée. Pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est préférable de l’acheter d’origine bio.
Dans le cadre d’un programme minceur, il faut toutefois veiller à bien distinguer la prune fraîche du pruneau, qui est sa version sèche. Bien qu’il s’agisse du même fruit à la base, le taux de sucre contenu dans un pruneau est jusqu’à 4 fois supérieur à celui contenu dans la prune. Paradoxalement, cette dernière affiche des vertus antioxydantes bien supérieures. De fait, si la prune est un allié minceur, le pruneau ne l’est sous aucun prétexte.
Riche en pectines et en celluloses, deux catégories de fibres aux importantes capacités rassasiantes, la prune est un fruit à consommer sans restriction durant un programme minceur. Favorisant un meilleur métabolisme et diurétique, ce fruit doit faire partie intégrante de ses habitudes alimentaires.
