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Manger des pâtes le soir fait-il grossir ?

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On a tous entendu dire un jour ou l’autre que manger des pâtes le soir était mauvais pour la ligne, qu’il valait mieux privilégier un repas léger à base de légumes, mais qu’en est-il vraiment, est-ce un mythe ou une réalité ?

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En fait les pâtes au dîner ne font pas grossir, tout dépend de la manière dont elles sont consommées.

Manger des pâtes le soir ne fait pas forcément grossir

Contrairement aux idées reçues et bien qu’elles soient nettement plus caloriques que les légumes, la consommation de pâtes au repas du soir ne fait pas nécessairement prendre du poids, tout dépend de la manière dont elles sont consommée.

En effet, le problème vient surtout du fait que peu de temps après le dîner, pour une grande majorité des gens, vient le sommeil, or pendant cette phase, le corps fonctionne au ralenti, c’est donc une période propice au stockage des graisses.

Manger un repas trop riche avant le coucher est donc une mauvaise idée pour qui souhaite perdre du poids, de ce fait manger une grosse assiette de pâtes en sauce au dîner est quelque chose à proscrire quand on fait un régime et que l’on souhaite maigrir.

Cependant les pâtes sont composées de glucides lents qui contribuent à la sensation de satiété et manger par exemple une demie portion de pâtes avec des légumes le soir évitera les fringales nocturnes sans pour autant faire prendre du poids.

Comment manger des pâtes le soir sans absorber trop de calories ?

Lorsque l’on fait un régime, il est important d’adopter certaines mesures diétetiques, notamment en ce qui concerne la prise de féculents. On conseille habituellement de ne pas prendre plus d’une portion de féculents par jour, soit le matin, soit le midi ou encore le soir.

Cependant pour le soir, il est préférable de ne prendre qu’une petite portion pour limiter l’apport en glucide et le stockage des graisses, qui a terme vont former la cellulite.

Quel type de pâtes privilégier lors d’un régime ?

Le choix des pâtes revêt une certaine importance quand on veut maigrir. Il vaut mieux éviter tout ce qui est à base de farine blanche, car l’indice glycémique est important et privilégier les pâtes à base de blé complet qui ont un indice plus faible.

On peut aussi s’interroger sur les très en vogue pâtes sans gluten mais au niveau de la ligne, elles n’apportent rien de plus, on a juste retiré le gluten (une protéine) de celles-ci, donc avec ou sans gluten, c’est toujours avec modération qu’il faut les consommer

Les pâtes au dîner, c’est donc possible mais toujours avec modération et un accompagnement léger si l’on suit un régime ou que l’on souhaite simplement garder la ligne.

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