Contrairement à ce que l’on croit souvent, consommer des pâtes s’avère une option acceptable lorsqu’on désire maigrir de la zone abdominale. Tout est question de savoir comment les préparer et quand les manger.
Comment les pâtes peuvent-elles faire maigrir du ventre ?
Excellente source de fibres, surtout si vous optez pour des pâtes à grains entiers, les pâtes vous aideront à retrouver un ventre plat. Il faut savoir que 30 grammes de pâtes crues correspondent à 100 grammes de pâtes cuites, qui ne totalisent que 175 calories.
Ce sont les sauces à base de viande grasse ou de crème, le beurre et le fromage râpé qui rendent les pâtes plus caloriques. Pour mettre toutes les chances de votre côté pour perdre de la graisse abdominale, expérimentez d’autres types de pâtes que le blé : le sarrasin, le kamut, le quinoa, le petit épeautre.
Les pâtes sans gluten sont souvent moins caloriques que les pâtes traditionnelles au blé.
Avant d’entamer votre plat de pâtes, dégustez une petite salade de légumes verts frais (concombres, laitues dont roquette, cresson, fenouil) pour permettre à l’organisme de moins stocker les matières grasses et réduit l’appétit ; vous pouvez l’agrémenter d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron. Une astuce à retenir quand on souhaite perdre de la graisse abdominale.
Autres bienfaits des pâtes pour perdre du ventre
Source de glucides lents, riches en fibres, les pâtes vous permettront de vous sentir rassasié beaucoup plus longtemps, et de ne pas souffrir de fringales entre les repas. Des études récentes ont démontré que la consommation de pâtes contribue à réguler un taux d’IMC (indice de masse corporelle) sain.
Pour perdre du poids, en particulier dans la zone abdominale, un régime-pâtes a même été conçu par des nutritionnistes français. Évidemment, pour en assurer le plein succès, mieux faut laisser de côté les féculents, les sucres et les gras aux deux autres repas du jour ; tout en s’hydratant suffisamment et en se gardant actif au niveau physique.
Manger des pâtes ne comporte donc aucun inconvénient pendant un régime hypocalorique pour perdre du ventre… à moins de les consommer trop cuites et/ou en quantité déraisonnable.
Trucs de cuisine pour votre regime anti-graisse abdominale
1. Favorisez le coulis de tomate maison pour accompagner un plat de pâtes entières. Vous n’aurez qu’à rendre homogènes, au mélangeur, des tomates mûres et un filet d’huile d’olive, avec une pincée de sel et de poivre, puis d’agrémenter ce coulis de feuilles de basilic ciselées, au service.
2. Si vous craquez pour les pâtes en sauce-crème, remplacez la crème classique par de la crème de soja. Avec un peu d’ail, du persil frais finement haché et du poivre noir, c’est un délice.
3. Privilégiez la cuisson « al dente », car elle permet de faire diminuer l’index glycémique des pâtes. Un truc idéal pour limiter le stockage des gras dans le ventre produit par une mauvaise gestion de l’insuline. Les pâtes moins cuites exigent de mâcher davantage, ce qui rend la digestion plus aisée et permet de ressentir plus facilement une sensation de satiété. Ainsi, vous mangerez moins et cette astuce vous aidera à perdre des centimètres à votre tour de taille.