Le matin, au petit-déjeuner pour agrémenter généreusement sa tartine de pain ou au goûter pour déguster une crêpe, le Nutella est une des gourmandises préférées de nombreux d’entre vous.
Vous ne direz pas le contraire ! Sucré et très gourmand le Nutella renferme tout de même un apport calorique très important, une cuillère à café contient en effet, 81 kcal.
Haltes aux kilos ! Une consommation excessive de Nutella pendant un régime peut entrainer une prise de poids conséquente.
Oui, le Nutella pendant un régime fait grossir !
Le régime est bien souvent une période difficile pour les gourmands. Cette période de restriction alimentaire peut engendrer un craquage. Mais alors attention à ne pas se jeter sur le pot de Nutella. Très riche en calorie, en graisse et en sucre, le Nutella peut être une des causes de prise de poids si on le consomme excessivement.
Il faut noter que 100 gramme de Nutella apporte 530 kcal. De plus, il convient de préciser qu’il contient de l’huile de palme, pas top au niveau de la responsabilité écologique. Vous l’aurez compris, le Nutella peut avoir une incidence sur votre ligne et également pour l’organisme puisqu’il contient des ingrédients pas très naturels.
Il est conseillé d’en consommer avec modération pour les plus gourmands et addictes de cette pâte à tartiner.
Faire sa pâte à tartiner façon Nutella pour ne pas grossir
Moins calorique que l’industriel Nutella, cette pâte à tartiner avec moitié moins de sucre fera sans doute, le bonheur des plus gourmands sans culpabiliser les plus sérieux.
Ingrédients
- 20 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de purée de noisettes
- 10 g de lait en poudre
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 10 g de sucre stevia
Préparation
- Faire fondre le chocolat noir pâtissier
- Ajouter la purée de noisette, puis le lait en poudre (10g) et une cuillère à soupe de cacao
- Ajouter le sucre stévia
- Mélangez bien et dégustez
La petite histoire du Nutella?
La création du Nutella résulte d’une réflexion ingénieuse pour répondre au problème de pénurie de cacao après la seconde guerre mondiale. En effet, Pietro Ferrero, pâtissier du Piémont en Italie a concocter une recette innovante de pâte à base de noisette, de sucre et d’une petite touche de cacao.
Elle a été appelé « Giandujot». Cette dernière a connu une modification de recette pour devenir une pâte plus facile à étaler sur une tranche de pain, appelée « Supercrema », l’ancêtre du Nutella. Suite à la création de cette pâte, la recette de la « Supercrema » fut encore retravaillé par Michel Ferrero (fils de Pietro Ferrero) pour proposer une pâte de noisette au cacao avec encore plus de goût et pour laquelle il trouve un nom parfait, le fameux Nutella.
En somme, le Nutella est un produit très gourmand mais pas très bon pour la santé. Il convient de le consommer avec modération pendant un régime car il peut faire grossir s’il est consommé excessivement. Sinon, il est possible de préparer le Nutella maison pour limiter les risques.