Oui, et même une très bonne idée. À condition bien sûr de ne pas les consommer par kilos ou au sirop, les litchis ne sont pas à bannir quand on veut mincir ou garder la ligne.
Ces petits fruits pauvres en calories et riches en vitamine C nous apportent plaisir et énergie pendant un régime pour le rendre plus facile et plus coloré !
Le litchi ne fait pas grossir
Avec seulement 65 calories pour 100 grammes de chair de fruit, vous n’avez pas grand-chose à craindre des litchis si vous les consommez avec modération.
Ils sont de plus riches en fibres qui stimulent la digestion, régulant ainsi l’appétit. Vous pouvez les déguster comme en-cas pendant la journée ou autour d’un bon thé vert au goûter sans vous priver !
Bien consommer les litchis pendant un régime
Pour commencer, ne les mangez pas en conserve, encore moins au sirop (sauf pour réaliser certains desserts mais là vous choisirez des recettes lights). Comme en-cas, consommez les litchis frais, et mangez-les avant que leur écorce ne brunisse.
Vous pouvez aussi les savourer en smoothie, pour faire le plein de vitamines.
Voici une recette de smoothiefacile et rapide à faire à la maison, qui vous apportera du soleil en plein hiver (saison où on le trouve dans le commerce) ou de la fraicheur en été si vous voyagez !
Recette : smoothie léger du soleil
Ingrédients pour 2 personnes :
– 125 grammes de litchis frais– Un demi-ananas frais et bien mur– Une mangue fraiche– Quelques feuilles de menthe
Préparation :
– Pelez la mangue et coupez-la en petits morceaux– Retirez l’écorce de l’ananas et le cœur, puis coupez-le aussi en morceaux– Pelez les litchis et dénoyautez-les– Passez les fruits et les feuilles de menthe au blender ou au thermomix jusqu’à obtention d’un coulis bien lisse– Versez dans de jolis verres et régalez-vous !
Les autres bienfaits du litchi sur notre organisme
100 g de litchi, soit environ 5 fruits, apportent la quasi-totalité des apports journaliers recommandés en vitamine C, indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. La vitamine C booste les défenses immunitaires, prévient le vieillissement des cellules et aide à fixer le fer. Primordial pendant un régime.
Le litchi contient aussi du sélénium, un oligo-élément que notre corps ne synthétise pas et que nous ne trouvons que dans l’alimentation. Le sélénium régule la glande thyroïde, détoxifie le corps et apporte des antioxydants.
Il renferme aussi du potassium, nécessaire au système nerveux et au bon fonctionnement de nos muscles.
Avec tout ça, le litchi est surtout délicieux, et on sait que se faire plaisir pendant un régime est une des clés pour ne pas craquer !
L’origine du litchi
Le litchi, parfois écrit letchi et surnommé la Cerise de Chine, y est cultivé depuis plus de 2000 ans. C’était le fruit préféré des empereurs et des poètes.
Il fut importé à Madagascar et sur l’île de la Réunion au 18ème siècle seulement. Les abeilles en apprécient le nectar et en font un miel d’exception.