Le régime passe par le contrôle de différents paramètres : l’hygiène de vie, la pratique régulière d’une activité sportive et le contrôle de son alimentation. Pour cette raison, quand on veut perdre du poids, on commence bien souvent par l’élaboration de ses menus, en faisant la chasse aux sucres et aux graisses saturées. En effet, la clé pour maigrir est bien de manger mieux, souvent de manger moins et donc de consommer moins de calories. Comment cette perte de poids se déroule-t-elle et manger peu de calories fait-il maigrir systématiquement ?
Les calories, qu’est-ce que c’est ?
Ce mot revient aujourd’hui de manière ininterrompue sur les blogs consacrés aux régimes, dans les magazines médicaux et surtout partout sur les emballages alimentaires. C’est en 1824 que cette unité d’énergie est inventée, par le physicien et chimiste Nicolas Clément. Une calorie est l’équivalent de 4,2 joules, soit la quantité d’énergie nécessaire pour élever d’un degré la température d’un gramme d’eau. Cette unité est aujourd’hui largement utilisée dans le domaine de la nutrition, pour désigner l’apport d’énergie procuré par chaque aliment que vous consommez. Les calories apportent de l’énergie à votre corps, elles sont donc indispensables à la vie. C’est manger trop qui entraîne le surpoids.
Diminuer son apport calorique pendant un régime
Le nombre de calories dont nous avons besoin pour fonctionner varie en fonction du sexe, de l’âge mais aussi du mode de vie. Ainsi, on estime généralement qu’un homme a besoin de 2100 calories par jour tandis qu’une femme ne peut en consommer que 1800. Ces chiffres sont bien sûr considérablement revus à la hausse si vous pratiquez une activité sportive. Pour une femme pratiquant plus d’une heure d’activité physique intense par jour, 2800 calories peuvent être recommandées. Ce chiffre varie en fonction de votre taille et de votre poids. Quand vous faites un régime, vos menus doivent vous apporter moins de calories que ces chiffres, qui sont une moyenne pour conserver un poids stable. Certaines méthodes minceur vous proposent de faire des repas à 400 calories seulement ou des apports journaliers ne dépassant pas 1200 calories.
Un repas pauvre en calories peut-il faire grossir ?
Vous quittez la table du déjeuner après avoir mangé un bol de carottes râpées et une banane et vous vous sentez satisfait car vous avez mangé un repas très pauvre en calories. Pourtant, deux heures plus tard, vous ne rêvez que d’une chose, de tartines de beurre et d’un paquet de gâteaux ? Ce n’est pas étonnant et c’est un des pièges les plus communs du régime. Oui, les plats doivent être pauvres en calories mais ils doivent être nourrissants, pour vous donner de l’énergie, de la motivation et surtout pour vous éviter de sombrer dans le grignotage. Mieux vaut donc privilégier des aliments plus consistants, et plus caloriques, que de grignoter à peine sorti de table.
Bien doser son apport calorique est une étape indispensable du régime. Toutefois, n’oubliez pas de vous fixer des objectifs raisonnables et de vous faire plaisir de temps en temps.
