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Maigrir en mangeant des nouilles chinoises

Maigrir en mangeant des nouilles chinoises
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Ce n’est un secret pour personne : la cuisine chinoise est riche en aliments aux vertus parfois surprenantes. Aliment de base de cette gastronomie, les nouilles chinoises n’échappent pas à cette règle. Consommées depuis près de 2000 ans, ces sortes de petites pâtes faites de blé, de farine de haricot ou encore de riz peuvent en effet participer efficacement à vous offrir une alimentation équilibrée tout en vous aidant à maigrir. Nous vous proposons ici de mieux comprendre comment cet aliment peut participer à la réussite de vos régimes amincissants.

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Un apport calorique modéré

Considérées dans leur état initial (dures avant cuisson), les nouilles peuvent paraître plutôt riches en calories. 100 g de nouilles dures comprennent en effet environ 14 g de protéines, environ 2 g de lipides et une grande quantité de glucides (environ 68 g) comme tous les autres aliments de la famille des féculents. Ce qui équivaut à une valeur calorique d’environ 335 calories pour 100 g. Toutefois, cette teneur en calories « s’évapore » carrément avec la cuisson et passe à environ 70 calories pour 100 g. Ce qui est vraiment faible. En comparaison, les pâtes complètes sont beaucoup plus caloriques (environ 110 calories pour 100 g). Elles peuvent donc être consommées sans risque de prise de poids pendant un régime amaigrissant. Mais ce n’est pas tout.

Autres points forts des nouilles chinoises

Au-delà de leur faible valeur calorique finale, les nouilles chinoises possèdent des atouts non négligeables qui peuvent vous aider à perdre du poids. En effet, grâce à leur bonne teneur en fibres, leur digestion est aisée pour l’organisme et elles ont un bon pouvoir satiétant. En d’autres termes, vous n’avez pas besoin d’en consommer beaucoup pour être rassasié et elles calent plutôt bien l’estomac. Leur consommation permet donc d’éviter de manger entre les repas. Pendant un régime amaigrissant, c’est un atout indéniable. Par ailleurs, les nouilles chinoises sont de bonnes sources de magnésium et de protéines végétales, nécessaires pour un bon fonctionnement de l’organisme. Dois-je donc commencer à prendre des nouilles tous les jours pour maigrir ?

Comment consommer des nouilles chinoises pour maigrir ?

Afin de bénéficier de tous les atouts des nouilles chinoises pour perdre du poids, il est essentiel avant tout, de les consommer avec modération. Pas question donc d’en prendre tous les jours et à tous les repas. Un excès de féculent risque en effet d’avoir l’effet contraire à celui escompté. Deux ou trois plats de nouilles chinoises par semaine sont donc suffisants. Par ailleurs, en dehors des sources de protéines (viandes légères ou cuites sans apport de matières grasses), mieux vaut éviter d’ajouter des sauces à vos nouilles ou de les combiner avec des aliments gras. Préparez-les simplement avec les épices qui les accompagnent généralement.

En résumé

Manger des nouilles chinoises peut vous aider à perdre du poids à condition que vous en consommiez de façon modérée et que vous les prépariez sans y ajouter d’éléments susceptibles de faire grimper leur valeur calorique.

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