L’omelette est probablement le plat le plus consommé et le plus facile à préparer au monde. Pas besoin d’être un cordon bleu pour la réussir. Cuisiner nature, elle peut être mangée dans le cadre d’un régime minceur grâce à sa valeur nutritive et son faible apport calorique.
Mais beaucoup varient leur recette en ajoutant d’autres ingrédients dans le but de rehausser le goût. L’omelette au thon est une des alternatives mais fait-elle grossir ou pas ? La vérité, c’est qu’avec ses quelques 180 kcal pour 100 grammes c’est une recette qui peut même faire maigrir.
Les bienfaits minceur de l’oeuf cuisiné en omelette
L’œuf est hypocalorique, 100 grammes de cet ingrédient ne renferme de 154 calories. Et si vous faites cuire votre omelette avec une toute petite dose d’huile d’olive, elle aussi demeurera hypocalorique. Très riche en protéines, l’œuf est un excellent substitut des viandes rouges.
Il est même très recommandé dans le cadre du régime Dukan, une diète hyperprotéinée. Sa teneur en bons lipides favorise le métabolisme des graisses. Il faut juste noter que jaune est plus calorique que le blanc.
Le thon aussi fait maigrir
De son côté, le thon aussi est pauvre en calories. 100 grammes de thon ne renferme que 144 Kcal. Acheté frais ou en boîte, ce poisson apporte des bienfaits précieux autant sur la ligne que sur la santé.
Tout comme l’œuf, il est riche en protéineset en bons lipides, mais aussi en oméga-3, en minéraux et vitamines. Sa valeur nutritive est donc plus qu’intéressante. Il aide à éliminer le mauvais cholestérol, ainsi que les kilos superflus.
Recette light d’omelette au thon
Pour bien conserver les bienfaits minceur des deux ingrédients, évitez d’utiliser de l’huile de friture habituelle ou du beurre, une noisette d’huile d’olive est préférable.
Ingrédients :
- 80 grammes de thon au naturel
- 1 œuf entier
- 2 blancs d’œuf
- 1 oignon haché
- Huile d’olive
Préparation :
- Dans une poêle, mettre l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et le thon.
- Battre l’œuf et les blancs. Puis, verser dans la poêle où il y a déjà l’oignon et le thon.
- Cuire le tout, des deux côtés, à feu fort.