Menus de régimes

Les menus du régime Crétois : facile à suivre

Les menus du régime Crétois : facile à suivre
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Le régime crétois est un régime particulièrement équilibré, puisqu’il propose une grande variété d’aliments (se consommant néanmoins avec modération). Son objectif : réapprendre à manger en excluant les mauvaises graisses, afin de prendre soin de sa santé (l’espérance de vie des Crétois étant la plus longue d’Europe). Ce régime s’avère d’ailleurs peu restrictif et ses principes de base sont plutôt faciles à comprendre mais également à appliquer…

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Menus crétois type : les grandes lignes

Ils varient tout au long de la semaine, l’alimentation crétoise devant être composée d’une abondance de produits céréaliers complets, de fruits et légumes ainsi que d’ail, d’oignon, d’aromates et d’épices. Le seul corps gras utilisé est l’huile d’olive, et la consommation quotidienne de légumineuses/noix/graines, de yogourt/fromage, de vin rouge (avec modération) est conseillée. Le poisson doit être consommé plusieurs fois par semaine, tandis que poulet, œufs et aliments sucrés doivent être limités (et encore davantage la viande rouge).

Le petit-déjeuner : primordial

C’est le plus important repas de la journée, car il est destiné à garantir à l’organisme le maximum de vitamines et de sucres lents.

Voici quelques exemples de petits-déjeuners crétois :

– un thé vert ou un café accompagné d’un jus de pamplemousse, d’une tranche de pain aux céréales et d’une banane– trois tranches de pain complet arrosées d’un trait d’huile d’olive, un yaourt nature au lait de chèvre agrémenté de miel, un fruit frais ou un grand verre de jus d’orange frais, quelques noix et une tasse de thé/café/tisane– un bol de flocons d’avoine arrosé de lait de chèvre avec une cuillère de miel, un fruit, une boisson chaude et quelques noix– 30g de pain aux céréales avec 25g de fromage de chèvre ou de brebis et une nectarine– 1 bol de céréales complètes avec 125ml de lait de soja sucré d’une cuillère de miel et 2 clémentines

Déjeuner et dîner : une profusion de fruits et légumes

Fruits et légumes crus et cuits, poisson, céréales complètes et huile d’olive : la base du déjeuner et du dîner, à décliner selon son envie.

– En entrée : une salade de tomates arrosée d’huile d’olive et agrémentée de dés de feta ou 200ml de gaspacho ou une salade de pois chiches à la coriandre ou une salade d’endives et de noix ou une soupe de haricots ou un avocat au crabe

– En plat principal : un filet de cabillaud cuit au four agrémenté d’olives avec 200g de ratatouille maison ou des sardines grillées à l’huile d’olive avec du riz sauvage aux petits légumes ou une portion de crevettes avec un gratin d’aubergine ou une portion de moussaka ou un rouget grillé accompagné de tagliatelles fraîches

– En dessert : deux abricots avec un yaourt nature au lait de chèvre ou une compote de pommes-abricots aux amandes sucrée au miel ou une poire à la cannelle ou une compote de rhubarbe ou deux figues au miel ou une tranche de pastèque

Il est par ailleurs conseillé de prendre un verre de vin rouge par jour (déjeuner ou dîner, au choix) et d’accompagner ses plats de deux tranches de pain complet ou aux céréales (par repas).

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2 commentaires

Sofia -

Bonjour Le Matin je mange un bol de flocons d’avoine à 5h et à 9h une petite compote aux pommes. Je tiens parfaitement jusqu’à 12h voir plus.

maniu -

le matin je mange a 6h30 et apres a 12h15 donc dans la matinee j ai fain qu est ce que je peus manger et a 16h aussi,merci

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