Les barres énergétiques, aux emballages attrayants, sont délicieuses. Elles fondent sous la langue, mais sont-elles bénéfiques à l’organisme ? Remplies de glucose ou de maïs, elles contiennent aussi beaucoup de protéines. Est-ce réellement bon pour le métabolisme ? Pas forcément, puisqu’elles sont font grossir si vous en consommez trop régulièrement.
La barre énergétique en guise de coupe-faim
Même si elle coupe la faim en milieu de matinée ou lors d’un goûter, elle ne remplace pas un repas équilibré. Néanmoins, lorsque vous pratiquez une activité physique régulière, la barre énergétique vous apporte des sucres rapides, vous aidant à ne pas avoir de « coups de pompe ». Pour cela, il ne faut pas qu’elle contienne plus de 15 grammes de protéines, 5 grammes de fibres, et 30 grammes de glucides. Tous ces ingrédients se retrouvent dans la barre bio. Légère, elle facilite la digestion, et aucune sensation de ballonnement n’est ressentie. Facile à éliminer par le sport, vous vous sentirez bien, sans pour autant prendre de poids.
La barre énergétique pour les sportifs
Les athlètes ont un régime alimentaire particulièrement strict, mais cela ne les empêche pas de manger quelques barres énergétiques. Privilégiant la barre sans gluten, ils ont donc un apport calorique important, mais ces calories ne stagnent pas dans le corps. Ainsi, ils continuent leurs activités tranquillement, sans « baisse de régime ». Pour vous, qui n’êtes pas sportif de haut niveau, vous pouvez en faire autant. Ainsi, votre journée se passera très bien, vous aurez toujours les ressources nécessaires pour affronter votre quotidien. Certaines barres contiennent environ 300 calories, mais il s’agit là de bons gras. Les collations des enfants ou les journées en plein air peuvent être de bonnes occasions pour les savourer.
Une recette succulente
Pour les confectionner, il n’est pas utile d’être un professionnel. Vous pouvez jouer avec les saveurs, mais il faut savoir que la noix, contrairement aux idées reçues, contient du gras essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. De ce fait, pour six barres, vous n’aurez besoin que de 125 millimètres de dattes molles, 15 millilitres de graines de lin moulues, 125 millilitres de noix de Grenoble hachées, de 125 millilitres de noix de coco râpées, et de 65 millilitres d’amandes moulues. Pour varier le goût, vous pouvez aussi rajouter un zeste d’orange ou quelques gouttes de vanille. Si votre pâte est trop collante, alors la farine d’amande sera la bienvenue. En mélangeant bien le tout au robot ou à la main, vous obtiendrez une pâte homogène et compacte. Il n’y a pas de cuisson pour cette préparation.
Vous préférez les barres chocolatées ? Sans même prendre de kilos superflus, vous pouvez intégrer 15 millilitres de cacao à votre préparation. Votre barre énergétique aura un délicieux goût de brownies. Pour les randonneurs, le remplacement de la noix de Grenoble par des graines de citrouilles, de chanvre ou de baies de Goji est parfait. Pour vraiment enlever tout le gras de la barre énergétique, alors vous utiliserez du sarrasin germé déshydraté à la place des noix de Grenoble. La barre énergétique bio, sans gluten, et élaborée selon une recette bien précise fera très vite votre bonheur !