Conçu par un médecin de la ville de Thonon-les-Bains, le régime Thonon est réputé par sa rapidité pour une perte de poids. Quant à l’endive, issue d’une technique de culture de la racine de chicorée, c’est un légume minceur par excellence en raison de sa faible teneur en calorie.
Étant donné que la base du Thonon est un régime hypocalorique et hyperprotéiné, l’endive est alors autorisée dans ce programme minceur. De ce fait, comment l’effectuer ?
Les bienfaits minceurs de l’endive dans le régime Thonon
Pauvre en calorie, l’endive est un allié minceur qui contient des fibres alimentaires insolubles. Ces éléments procurent une satiété naturelle qui permet de ne pas ressentir la faim durant toute la journée. De ce fait, intégré dans le régime thonon, la perte de poids atteindra un résultat positivement efficace.
Compte tenu du principe du régime thonon à base de protéines et faible en calories, l’endive est de nature hypocalorique avec 15 kcal pour 100 g. Aliment détox, elle présente des qualités diurétiques et dépuratives avec un apport minéral très diversifié et une forte teneur en eau.
Introduit dans ce programme, ce légume fera atteindre une perte de poids facile de 10 kilos en 14 jours. De plus, la particularité de cette diète est que le sel ne figure dans aucun plat, ce qui permet de réduire davantage du poids.
Comment consommer l’endive dans le régime Thonon ?
Étant donné que l’endive sera incluse dans les menus de tous les jours, il est alors préférable de varier les contenus qui vont avec. Avec un repas équilibré le matin et au déjeuner, une recette est proposée pour le dîner afin de diversifier les plats. Le menu thonon d’endives au jambon est facile à réaliser, conçu pour 4 personnes.
Ingrédients :
– 4 tranches de jambon maigre
– Persil
– 4 feuilles de menthes
– 1 càs d’huile d’olive
Préparation :
– Passer les endives à l’eau bouillante et laisser égoutter
– Faire dorer l’échalote avec l’huile d’olive et ajouter la maïzena avec un verre d’eau puis laisser épaissir pendant quelques minutes
– Enrouler chaque endive dans les tranches de jambon et ajouter la sauce de maïzena
– Laisser cuire au four pendant 30 minutes
– Ajouter le persil et décorer avec les feuilles de menthe
Un plat à partager en famille, et les autres convives pourront ajouter le sel une fois le repas servi à table puisqu’il est à rappeler que c’est un régime sans sel.
Les autres bienfaits de l’endive
Mise à part l’effet minceur que procure l’endive, celle-ci possède des vertus naturelles pour la santé. Selon des recherches scientifiques, c’est un aliment qui aide au bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, sa teneur en fibre facilite le transit intestinal.
Par ailleurs, le manganèse contenu dans l’endive permet de protéger les cellules en retardant ses vieillissements.
Enfin, l’endive permet de diminuer le taux de diabète et du cholestérol et en même temps, améliore la circulation sanguine.
Destiné aux personnes souhaitant maigrir rapidement, le régime thonon endive est un programme diet intense favorable pour les sujets particulièrement obèses à cause des calories négatives que celui-ci procure. Toutefois, il est important de suivre une alimentation équilibrée afin de ne pas reprendre du poids après la cure.