Voici un régime qui va ravir tous les carnivores et va vous permettre de perdre quelques kilos en consommant votre aliment favori à volonté.
Les principes d’un régime à base de viande
Le régime viande est hyperprotéiné et consiste, comme son nom l’indique, à consommer de très grandes quantités de viande à chaque repas, parfois jusqu’à trois cent grammes. Cela permet à l’organisme de faire le plein de protéines mais également d’être rassasié, ce qui est rarement le cas avec d’autres régimes, reposant sur une consommation abondante de fruits et de légumes, souvent sous forme de soupes, de salades ou de compotes, des mets peu rassasiants.
Au contraire, aucune sensation de faim n’est à prévoir avec le régime viande qui limite également les frustrations car il donne la possibilité de consommer abondamment un aliment que l’on associe généralement au plaisir. Le principe du régime est qu’il permet de perdre du poids très rapidement car il oblige l’organisme à puiser dans ses réserves. Toutefois, ceci n’est efficace que si la viande est consommée nature, c’est-à-dire cuisinée avec un minimum de matière grasse et sans sel si possible. De plus, il faut bien évidemment laisser au placard tous les condiments riches en graisse comme le ketchup, la mayonnaise, la moutarde et les diverses sauces industrielles.
Quelles viandes consommer et comment organiser ses menus?
L’un des avantages du régime est qu’il est possible de varier les viandes pour éviter de se lasser : dinde, poulet, bœuf, porc agneau, à vous de changer vos menus chaque jour. Toutefois, il convient avant tout de consommer des viandes blanches et maigres, qui sont de véritables alliés minceur comme les escalopes de volaille. En effet, sachez qu’un blanc de poulet de cent grammes ne vous apportera que cent trente calories environ.
De même, le jambon dégraissé est un atout intéressant, pour son faible apport calorique mais également car il est facile à doser, le nombre de calories par tranche étant clairement indiqué sur l’emballage.
Si les légumes et les fruits sont autorisés en accompagnement, toutes les graisses et notamment le fromage sont à proscrire. Certains types de viande sont également à éviter, les charcuteries bien sûr mais également la chair à saucisse, le gigot d’agneau, l’entrecôte ou encore les viandes crues sous forme de carpaccio, saturées en graisse. Prenez soin à respecter l’une des règles de base d’une alimentation équilibrée durant votre régime, en consommant des repas plus légers le soir.
Les dangers du régime viande
Avant de commencer ce régime, il est capital de prendre l’avis d’un médecin et de ne jamais le prolonger plus de deux semaines. S’il permet de perdre du poids très rapidement, généralement autour de quatre kilos durant les dix premiers jours, il a également des effets néfastes à long terme pour l’organisme, dont le plus important est le dérèglement des reins ainsi que l’apparition de carences alimentaires.
Il faut donc toujours garder à l’esprit qu’il est seulement adapté à une courte période. Il constitue d’ailleurs la première étape du fameux régime Dunkan, ce que l’on nomme la phase d’attaque. Sur le long terme, seules une bonne hygiène de vie, la pratique d’une activité sportive et une alimentation diversifiée peuvent vous aider à vous maintenir à un poids satisfaisant.
Le régime viande permet de maigrir rapidement sans trop ressentir d’effets de privation. Toutefois, il convient de le limiter à une courte période.