La top modèle brésilienne suit un régime équilibré sans suppléments ou herbes diététiques ni produits allégés. Chaque jour, elle s’assure d’intégrer sa boisson favorite minceur à son menu : l’eau de noix de coco verte.
Les principes de base de son régime alimentaire
Gisèle Bündchen a basé son régime sur trois principes de base : nutrition équilibrée, exercices dynamiques et motivation. Ainsi, expliquait-elle récemment dans une entrevue télévisée, elle garde sa silhouette élégante, perd facilement du poids lorsque nécessaire et conserve un tonus musculaire optimal. Selon elle, il est toujours préférable de contrôler la quantité de ce qu’on mange plutôt que de se priver des aliments que l’on préfère.
Elle consomme de la viande de qualité à tous les jours et apprécie les plats peu élaborés. Une pesée par semaine lui suffit pour vérifier qu’elle « se garde sur le bon chemin ». Ces dernières années, elle a découvert, ajoute-t-elle, les vertus de la noix de coco verte pour s’énergiser et mincir ; elle fait en sorte de boire de l’eau de coco, à tous les jours.
Menu type d’une journée :
Au lever : un verre d’eau de coco.
Petit déjeuner : 2 tranches minces de fromage au choix avec 1 tranche de pain complet grillé et un agrume.
Collation en matinée : trois biscottes aux grains entiers et 1 tranche de blanc de dinde, un fruit.
Déjeuner : Riz brun, 2 cuisses de poulet, salade verte et un filet d’huile d’olive, un fruit.
Collation d’après-midi : Eau de coco, une biscotte aux grains entiers, un cube de fromage blanc, un fruit.
Dîner : Filet de poisson blanc, salade avec tomates, arrosée d’un peu d’huile d’olive. Un fruit.
De l’activité physique au programme
La top modèle s’adonne régulièrement au jogging pour brûler des calories. Elle pratique également de la musculation et accorde quelques heures par semaine à l’entraînement sur appareils de gym. Durant l’été, elle adore jouer au football de plage et au « volley ball ». Avant et après une séance d’exercice, Gisèle Bründchen prévoit une période d’étirements et de mouvements de flexibilité d’environ 15 minutes. Pour se garder zen, elle fait du yoga.
Note : l’eau de noix de coco verte contient des vitamines B et C, du calcium, du potassium et du magnésium. Peu calorique et peu sucrée, on peut en boire à volonté.