Les classiques

Le pain aux raisins est-il calorique ?

Le pain aux raisins est-il calorique ?Le pain aux raisins est-il calorique ?

Véritable star des boulangeries au même titre que le croissant ou le pain au chocolat, le pain aux raisins est LA pâtisserie préférée de bien des enfants… et même de leurs parents. Mais derrière son goût savoureux, est-il bon pour notre santé ? Est-il plein de calories ? Que trouve-t-on dedans ? Réponse en détails.

Application Anaca3 1er scan minceur

Le pain aux raisins, qu’est ce que c’est ?

Cette viennoiserie en spirale originaire des pays germaniques et aussi très appréciée dans les pays arabes est aussi appelé escargot, à cause de sa forme ou encore schneck en allemand ou snek en tchèque qui veut aussi dire escargot. Composé d’une pâte feuilletée, il est donc agrémenté de raisins secs et parfois fourré de crème pâtissière et saupoudrer de sucre glace. Sa recette se compose donc de raisins secs noirs et de farine, beurre, levure, œufs et sucre pour la pâte.

Que trouve-t-on dans le pain aux raisins ?

On pourrait imaginer que le pain raisin, étant riche en beurre et en sucre, sans parler de la crème pâtissière, serait une viennoiserie pleine de calories. Certes, ce n’est pas le gâteau le plus light de la boulangerie, avec ses 10 grammes de lipides et ses 37 de glucides, mais ce n’est pas la plus à plaindre. Avec le croissant, le pain au raisins reste même la viennoiserie la plus conseillée si on ne peut pas se passer d’un petit craquage chez le boulanger, puisqu’il ne compte que 267 kcal ! En plus de faire plaisir aux papilles, les raisins secs ont quant à eux leur apport en protides non négligeable, et une quadruple ration d’oligoéléments comparés à ceux que l’on trouve dans les raisins frais, excellents pour le système digestif. A ne pas prendre au pied de la lettre pour en manger tous les jours non plus car le traitement qu’ils subissent pour sécher augmentent leur teneur en sucre…

Le pain aux raisins, produit minceur ?

On ne peut pas réellement parler de produit minceur pour le pain aux raisins car il contient tout de même un certain apport calorique qui ne permet pas d’en manger à chaque petite-déjeuner en cas de régime, sans aller contre la perte de poids. Plus riches en lipides et glucides qu’en protéines par exemple, il n’apporte même pas de de sensation de satiété. On lui préférera donc, le matin comme pour le petit creux de mi-journée ou au goûter, un bon fruit frais, voire un yaourt. On peut se faire plaisir une petite fois par semaine, si on craque en passant devant la boulangerie, mais si l’objectif est de perdre du poids, mieux vaut faire des infidélités au pain aux raisins un petit moment.

Je me rappelle donc que le pain aux raisins, ou escargot, est une viennoiserie riche en graisse et en sucre mais moins que certains autres gâteaux du même genre. Je peux donc me faire plaisir de temps en temps, mais j’évite d’en manger trop souvent, ou alors je soigne mon alimentation avec d’autres produits plus légers, et surtout, je pratique un sport pour garder la ligne et éliminer les petits bourrelets superflus !

Articles relatifs
Commentaires fermés
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.