Le lait est un produit très prisé des sportifs, notamment pour sa teneur en protéines. Le calcium qu’il apporte au corps est également intéressant d’un point de vue nutritionnel mais c’est avant tout les bienfaits des protéines sur le développement du muscle qui prime dans le cas présent.
Quels laits pour la prise de masse ?
Plus ou moins. En réalité, ceux qui proviennent de vaches, de brebis, etc… contiennent de la caséine et du lactose, deux éléments qui sont bien plus difficiles à digérer qu’un produit d’origine végétale comme les laits de coco, d’amande, d’avoine, etc… Tous contiennent des protéines et restent pertinents mais si votre système digestif est fragile ou capricieux, mieux vaut vous tourner vers un produit végétal.
De plus, un produit d’origine animale et entier peut être trop calorique, méfiance. Si ces nouvelles saveurs vous posent problème, sachez qu’il existe désormais des produits aromatisés à la vanille ou au chocolat qui ravissent les papilles les plus exigeantes.
Concentré ou fermenté, bonne idée ou pas ?
Fermenté, oui car il exempte de lactose et reste lui aussi plus facile à digérer pour une valeur nutritionnelle équivalente. Par contre, attention aux produits lactés concentrés car ils sont bien souvent très (voire beaucoup trop) sucrés et donc beaucoup trop de calories ! De quoi ruiner la pertinence des bienfaits en terme d’apport protéiné et de développement musculaire.
Je suis de niveau débutant, comment savoir si j’en consomme suffisamment ?
Il n’est jamais simple de changer ses habitudes en ce qui concerne la nourriture. Pour que votre programme porte ses fruits, pour que ce soit rapide, votre diète doit en effet être repensée. Il convient, dans le cas présent, d’apprendre quand prendre votre dose quotidienne avant même de penser à la quantité.
Il s’agit par exemple d’une collation parfaite en guise de pré-entraînement (pas forcément au petit déjeuner donc) car vous fournissez ainsi à votre corps tout ce dont il a besoin pour faire face à l’effort intense auquel vous allez le soumettre. C’est également un bon aliment de récupération après l’effort.
Les muscles reçoivent alors tout le nécessaire pour se réparer et continuer d’être opérationnels et se développer.
Je dois donc l’inclure à mon régime alimentaire mais pour combien de temps ?
Il fait déjà partie de votre alimentation de manière naturelle. Ajustez simplement les heures de prise et ce sera parfait. Pour la durée, et bien, jusqu’à ce que vous ayez atteint votre objectif et ensuite, tout le temps passé à faire du sport dans votre vie. Cela sera toujours très utile.
En parallèle, continuez de surveiller votre alimentation afin de ne pas consommer de glucide et mauvaise graisse en trop grande quantité. Oui, vous allez continuer à compter plus ou moins le taux de kcal de chaque repas mais c’est pour la bonne cause.