« J’aimerais tester le kumquat pour perdre du poids », vous dites-vous. C’est une bonne initiative que vous prenez-là! Ce fruit d’origine asiatique provient d’un petit arbre qui perd ses feuilles facilement. Le kumquat vous surprendra par ses nombreux bienfaits et sa capacité à faire maigrir.
Le kumquat, un bon allié pour perdre du poids
Les kumquats sont riches en fibres, en eau et en glucides, et sont pauvres en calories, environ 71 kcal par 100 grammes.Par conséquent, c’est l’aliment idéal à inclure dans un régime de perte de poids.
Ce fruit est l’une des meilleures sources de phyto-nutriments. Tout d’abord, il contient beaucoup de fibres alimentaires qui favorisent le système digestif. Il améliore la satiété ce qui réduira votre envie de trop manger et donc vous aidera à contrôler votre poids.
Comment consommer le kumquat pour maigrir ?
Il y a plusieurs façons de consommer ce fruit délicieux. En plus de pouvoir le consommer frais, on peut aussi en manger sous forme de confiture. Les kumquats peuvent aussi être mangés en salade, avec des légumes ou des fruits. Bref c’est un fruit qui se cuisine aussi bien sucré que salé.
Voici une recette rapide de confiture de kumquat.
Ingrédients
1 kg de kumquat0,6 kg de sucre non raffiné
Préparation
Commencez par bien laver les fruits laissez-les dans l’eau pendant au moins une heure. Ensuite, coupez chaque fruit en deux et retirez les noyaux. Il est important de les enlever tous parce qu’ils sont très amers et peuvent gâcher le goût de la marmelade. Couper les fruits en petits morceaux puis mixer dans le blender.
Dans une casserole, mettez les fruits mixés et le sucre et remuez constamment jusqu’à ce que vous remarquiez que la masse devient dense. Réduire ensuite le feu et laisser cuire une heure. Lorsque la confiture de kumquat est prête, versez-la dans des bocaux de verre à ras bord. Fermez-les hermétiquement et laissez-les reposer dans un endroit sombre et frais pendant au moins deux jours avant de déguster.
Bien entendu il est possible de préparer la marmelade au Thermomix en mixant d’abord à vitesse 5 puis en cuisant en mode Varoma d’abord puis à 100°C pendant 10 minutes.
Les bienfaits du kumquat pour la santé
En outre, le kumquat contient beaucoup de minéraux, de vitamines et d’antioxydants qui nettoient le corps des substances nocives, et prévient des maladies malignes.
Ce fruit est une excellente source de cuivre, de fer et de potassium. Cela aidera le corps à avoir suffisamment d’oxygène pour mieux répartir les globules rouges. Le potassium s’assurera que votre coeur fonctionne mieux, et que la tension artérielle reste normale.
Le kumquat est consommé avec son écorce, ce qui le rend différent des autres agrumes pour lesquels il est nécessaire d’enlever la couche externe. La raison de ceci réside dans le fait qu’il contient de grandes quantités d’huiles essentielles, de fibres et d’antioxydants. Par conséquent, ces mini oranges sont recommandées pour ceux qui veulent faire une désintoxication complète du foie et de l’organisme entier.
À tout cela, nous ajoutons le fait que le fruit kumquat contient des quantités significatives de vitamines, et les plus communs sont A, C et E. Leur combinaison représente une combinaison idéale de substances médicinales que votre corps va vous protéger contre le rhume, la grippe et divers types de inflammation.
En outre, leur forte activité contre l’immunité aux toxines fournit une force suffisante pour protéger contre le développement de maladies graves, telles que le diabète, l’augmentation de la pression artérielle et le cancer du côlon.
N’attendez-plus pour profiter de tous les bienfaits du kumquat aussi bien pour votre santé que pour votre ligne.