Que ce soit pour perdre du poids ou gagner des muscles, les sauces sont souvent dénigrées. Et pourtant, elles ne se valent pas et ne sont pas toutes néfastes pour la ligne. Certaines d’entre elles sont nettement plus légères que les autres en termes d’apport calorique.
Si vous faites de la musculation, le ketchup peut notamment être votre sauce de prédilection. Malgré les préjugés portés en son encontre à cause de son utilisation exagérée dans les fast foods, il s’agit d’un produit qui peut tout à fait agrémenter vos repas de muscu, surtout en période sèche.
Comment consommer du ketchup pour la musculation ?
Le régime alimentaire idéal pour les personnes qui pratiquent les exercices de musculation est très spécifique. Il faut que la répartition des macronutriments soit bien calculée pour pouvoir bâtir la masse musculaire voulue.
Il faut bien évidemment beaucoup de protéines, mais aussi de lipides. L’alimentation doit aussi apporter une quantité suffisante des glucides. L’avantage du ketchup, c’est qu’il renferme tous ces nutriments. 100 grammes de cette sauce rouge d’origine asiatique contiennent 1,3 gramme de protéines, 0,3 gr de bons lipides et 22 de glucides.
Ce qui montre qu’il sert surtout à compléter l’apport nécessaire en sucre. Vous pouvez tartiner votre viande ou votre poisson avec. Mais attention ! Il est conseillé de n’en consommer que 2 fois par semaine tout au plus.
Comment choisir le bon ketchup pour la muscu ?
Pour une nutrition plus saine, plus particulièrement pendant la sèche de musculation, optez pour un ketchup allégé en sucre. C’est nettement moins calorique. Si le ketchup normal contient 112 kcal pour 100 grammes, ce qui est déjà intéressant comparé à la mayonnaise et ses quelques 600 calories aux 100 gr, la version light ne renferme que 65 kcal pour la même quantité.
Préférez également acheter un produit bio d’une marque fiable. Mais sinon, vous pouvez préparer vous-même votre ketchup light à la maison en sélectionnant des ingrédients de qualité.
Recette facile de ketchup pour la muscu
Ingrédients :
- 200 grammes de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 6 morceaux de sucre roux
- sel et poivre
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le vinaigre et le sucre jusqu’à ce que ce dernier fonde totalement.
- Ajouter le concentré de tomate. Assaisonner. Bien mélanger et mettre au frais.
Les autres bienfaits du ketchup
En plus de vous aider à savourer de délicieux plats dans le cadre votre musculation, le ketchup est également un antioxydant (grâce à la tomate) et lutte efficacement contre les radicaux libres. Sa teneur en lycopène aide à prévenir certains cancers et à réduire les risques de crise cardiaque.
Par ailleurs, la sauce est également riche en vitamines et en minéraux. Donc, sa valeur nutritive ne peut être que bénéfique pour votre musculature et votre santé.