Pendant la période de la grossesse, il est indispensable de veiller à consommer des aliments de qualité, que ce soit pour la bonne santé de la mère comme pour celui de l’enfant.
Et ce, d’autant plus que certains aliments peuvent causer certains problèmes de santé comme la toxoplasmose. Il est donc indispensable de veiller à opter pour des aliments faibles en calories et dont la nutrition apporte des bienfaits.
Or, le kebab, s’il est le plus souvent fait avec de la viande d’agneau, doit resté consommé avec modération.
Le plus nocif dans ce genre d’aliments est sans nul doute les sauces, les frites qui l’accompagne et les toxines pouvant être contenues dans la viande.
Le kebab : à éviter pendant la grossesse
Nombreuses sont les femmes enceintes souhaitant manger un kebab durant leur grossesse sans que leur bébé ni elle-même ne subisse de conséquences. S’il est fait maison, le kebab peut être porteur de nombreuses protéines et vitamines, notamment apportées par les légumes et la viande.
Cependant, lorsqu’il est acheté déjà tout préparé, il est important de veiller à l’hygiène.
En effet, une viande ayant subi une rupture de la chaîne du froid ou bien qui a été trop entreposée dans une chambre mal nettoyée sera susceptible de développer des bactéries plus ou moins nombreuses. Il en va de même des légumes mal lavés, pouvant transmettre la toxoplasmose, particulièrement dangereuse pour vous et votre enfant.
Si vous avez des doutes sur cela, n’hésitez pas à consulter un spécialiste professionnel de santé.
Recette facile de kebab fait maison
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pittas ou crêpes libanaises
- 800 grammes de dinde ou de poulet
- 250 grammes de fromage blanc allégé
- 1 jus de citron
- 2 tomates fraiches
- Des feuilles de laitue, de préférence bio
- 1 oignon
- De l’ail en poudre
- Du sel et du poivre
- Du persil
- Du paprika et du curry
- Du vinaigre
- Du gingembre moulu
- Des herbes de Provence
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
Préparation :
Dans un premier temps, découpez les escalopes en dés
Dans un plat creux, versez l’huile d’olive, le paprika, le gingembre, le curry avant d’ajouter le poivre, le sel et le vinaigre
Pour finir, ajoutez 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence. Mélangez bien et intégrez les morceaux de viande
Versez le fromage blanc dans un grand bol et mélangez avec du jus de citron, de l’ail en poudre, du sel, du poivre et du persil
Faites cuire la viande à la poêle jusqu’à ce qu’il dore
Coupez les tomates en tranches et les oignons en lamelles. Faites de même avec la laitue
Tartinez le fond de chaque pita avec une couche de fromage blanc et ajoutez la laitue, puis les tomates, puis les oignons. Ajoutez la viande cuite puis une cuillère à café de sauce