Venu tout droit d’Asie, le glucomannane de Konjac est le nouvel aliment minceur qui débarque en Europe. Déjà connu pour ses propriétés curatives notamment sur le cholestérol et le diabète, le konjac favorise également les pertes de poids. Zoom sur cette plante déjà largement utilisée par les Japonaises.
Qu’est ce que le glucomannane de Konjac ?
Le glucomannane est une fibre présente dans le tubercule de Konjac. Cultivée en Indonésie et au Japon, cette racine ressemble à une grosse betterave. Après cuisson et séchage, elle est ensuite réduite en farine et participe à de nombreuses recettes culinaires, comme les vermicelles entre autres. Le plus qui en fait un aliment d’exception pour les régimes est que cette farine contient zéro calorie pour 100 grammes. De plus, le glucomannane possède l’étonnante capacité d’être incroyablement émolliente et absorbante. De fait, une très petite quantité de poudre suffit pour obtenir des résultats bénéfiques. Ainsi, oenobiol la propose sous forme de compléments alimentaires en gélules disponibles en pharmacie. Il est possible de la trouver également dans les herboristeries chinoises.
Les propriétés du glucomannane sur l’organisme
Plante aux multiples propriétés curatives, on ne compte plus ses qualités. Excellentes pour la digestion et le transit, ces fibres absorbent les sucres et les graisses d’où sa capacité d’agir sur le cholestérol et la glycémie. De plus, la consommation de cette poudre permet d’obtenir rapidement un effet de satiété. Le mécanisme est simple. Le glucomannane gonfle en présence d’eau jusqu’à 17 fois son volume et remplit l’estomac. Toutefois, il faut veiller à bien respecter les prescriptions d’oenobiol et les recommandations d’absorption de liquide durant la prise de ce coupe-faim. Le konjac possède toutes les qualités pour être un allié minceur efficace.
Un aliment zéro calorie au goût neutre et aux multiples vertus
Quelle que soit la forme sous laquelle il est consommé, le konjac n’a pas de goût. D’après l’avie de certains, ils semblent avoir repéré un léger arrière-goût de poisson, mais tout cela reste à l’appréciation de chacun. Les personnes allergiques peuvent se rassurer quant à la consommation de konjac. Il ne contient aucune levure ni aucune protéine, ce qui convient également aux végétariens et végétaliens. En un mot comme en cent, le glucomannane est une fibre 100 % naturelle, idéale pour les régimes hypocaloriques et pouvant convenir à un large public. Malgré tout, quelques effets indésirables ont pu être constatés. L’usage de cette farine peut entrainer l’apparition de gaz, de diarrhées passagères et de ballonnement ou de sensation de poids sur l’estomac. Ces désagréments peuvent être évités en commençant par de petites doses et en augmentant progressivement sans dépasser les recommandations de prescription.
Afin de compléter la panoplie des alliés minceur, le glucomannane de konjac a maintenant sa place à côté du thé vert. Il est donc temps de découvrir cette fibre venue d’Asie pour perdre les kilos superflus.