Si vous appréciez déjà le goût du basilic, que l’on retrouve souvent dans la cuisine thai notamment, vous pouvez vous réjouir car il saura prendre grand soin de vous durant ces 9 prochains mois. Si vous connaissez mal cette herbe aromatique, il est grand temps de lui donner sa chance !
Quels sont les bienfaits du basilic pour la femme enceinte ?
On connaît bien le basilic pour ce petit goût unique qu’il apporte à une soupe, une salade, une grillade ou même une pizza mais ce que l’on sait beaucoup moins, c’est qu’il apporte une grande quantité de vitamine K, agissant notamment sur la coagulation sanguine. Et c’est essentiel pour assurer un bon développement à votre bébé.
Parmi ses autres vertus les plus connues, sachez que la basilic favorise avantageusement la croissance foetale et permet aux os de se former et se solidifier correctement. Les folates contenues dans le basilic préviennent également plusieurs malformations de l’enfant à naître et augmente l’immunité de la mère et son bébé. Enfin, il est une excellente source de fer !
Substance qui manque très souvent aux futures mamans. L’anémie touche en effet un majorité de femmes enceintes.
Ces dernières sont souvent complémentées par leur médecin mais le fer peut se trouver en abondance dans certains aliments. C’est le cas ici.
Qui aurait prédit, lorsqu’il a été intégré à l’alimentation humaine, qu’un ingrédient si discret puisse se révéler être un véritable trésor pour une future maman ? Maintenant, vous connaissez l’importance de ce petit aliment savoureux !
Dois-je le consommer frais ou séché ?
L’idéal est bien évidemment de le consommer frais. D’ailleurs, il est très facile d’en faire pousser chez soi, en pot. Sur le rebord de la fenêtre, dans un coin de la cuisine ou au jardin, vous disposez ainsi d’une réserve permanente à portée de main. Cependant, sous forme d’herbe aromatique séchée bio, il reste tout à fait efficace. Sa conservation n’en est que plus facile et sa saveur reste intacte.
Dois-je me méfier d’éventuels effets secondaires ?
Pas vraiment car il faut véritablement en consommer massivement pour risquer de voir apparaître certains désagréments tels que des étourdissements, des palpitations, des brûlures de la gorge ou une hypoglycémie.
Précautions
Selon le mode de culture du basilic qui se retrouve entre vos mains, il peut subsister certains composés chimiques et des bactéries. Aussi, pour éviter tout problème éventuel, n’oubliez jamais de bien laver vos aliments avant de les cuisiner.