Plongées dans un sirop sucré, les rondelles d’ananas en boîte contiennent 82 calories pour 100 g contre les 50 calories de l’ananas naturel.
Autant dire qu’il vaut mieux éviter la conserve et préférer un fruit frais et bio qui lui, vous aidera à ne pas grossir voire même à perdre du poids si vous êtes au régime.
L’ananas en boite ne fait pas maigrir
Contrairement aux idées reçues, l’ananas en général ne fait pas mincir miraculeusement. Il contient certes de la broméline mais cette enzyme s’attaque aux protéines et non aux graisses. Si l’ananas aide à perdre du poids, c’est parce qu’il est riche en fibres qui favorisent l’élimination.
Il est donc un fruit de choix dans le cadre d’un régime hyper-protéiné. L’ananas s’intègre à votre nutrition mais attention au piège de la conserve car l’ananas en boite contient deux fois plus de calories que l’ananas frais.
Comment bien consommer l’ananas naturel ?
Il existe une multitude de façons de consommer l’ananas : en jus, en sorbet, tel quel ou même dans vos gâteaux au yaourt ou vos préparations salées. Il est excellent en sorbet associé à du citron et à de la noix de coco râpée. La recette est très facile notamment si vous possédez un appareil comme le thermomix qui se charge de tout préparer.
Pour choisir un bon ananas, sentez-le et pesez-le car un ananas bon à manger est lourd et parfumé. Petite astuce : tirez sur l’une de ses feuilles, si elle vient facilement, l’ananas est alors bien mûr.
Les vertus de l’ananas frais sur votre organisme
La valeur nutritive de l’ananas frais est très bénéfique pour votre santé. En effet, ce fruit disponible toute l’année sur les étalages contient du potassium, de la vitamine C, provitamine A et il est riche en anti-oxydants. Il est un allié minceur de choix car il a la particularité d’être un draineur efficace, il a donc un effet détoxifiant apprécié.
Il est diurétique et aide à mieux éliminer et à mieux digérer. Plus il est mûr et plus l’ananas sera un concentré en vitamines et en nutriments.
En plus d’apporter des minéraux importants, ce fruit exotique vous permet de revitaliser votre corps en le boostant d’énergie notamment pendant le sport.
Les origines de l’ananas
Originaire du Paraguay, ce fruit exotique a d’abord allé au Nord avant d’arriver en Amérique centrale et dans les Caraïbes. C’est l’explorateur Christophe Colomb qui rapporte l’ananas en Espagne 40 ans après l’avoir découverte. Dès lors, elle est cultivée sous serre en Europe (Hollande, France et Angleterre).
Réservé en premier lieu pour les tables royales, ce fruit devient populaire grâce au développement du transport. Aujourd’hui, il est un produit de consommation courante.
Plus calorique que l’ananas frais, l’ananas en boite ne fait pas maigrir en raison de la teneur en sucre de son sirop. Pour profiter des bienfaits de l’ananas, n’hésitez pas à l’acheter bio et surtout pas en conserve.