À moins d’y être allergique, cette consommation est même recommandée !
En effet, le lait bu pendant la grossessepar la future maman fournit plusieurs bienfaits à son bébé. Il ne faut donc pas s’en priver !
Le lait, un aliment riche en bons nutriments
Assez peu calorique car très riche en eau, le lait ne fournit que 42 calories aux 100 g (ou aux 100 ml). Cette quantité contient aussi 125 g de calcium, très utile pour la bonne formation du squelette du fœtus.
Associé à la vitamine D (1 IU aux 100 g), le calcium se fixe encore mieux sur les os ! Bon pour l’équilibre nerveux, le magnésium est aussi bien représenté dans 100 ml de lait : 11 mg. Même entier, le lait reste peu gras car il est avant tout riche en eau : 1 g soit 1 % de lipides.
Le taux de potassium contenu dans 100 g de lait est utile aux muscles très sollicités des futures mamans : 150 mg.
Des effets positifs prouvés sur le fœtus
Des études scientifiques danoises ont démontré les bienfaits d’une consommation quotidienne de lait durant la grossesse. Les mamans ayant consommé l’équivalent de 150 ml de lait chaque jour pendant cette période ont eu des nouveaux-nés plus grands.
Le squelette du fœtus se calcifie surtout durant le troisième tiers de la grossesse. De plus, les bébés bénéficient ainsi d’une protection naturelle contre le diabète. Les effets bénéfiques du lait sur l’immunité du nourrisson s’étendent même à certaines allergies.
Pour atteindre (ou dépasser) les 150 ml de lait conseillés par jour, on peut opter pour des produits laitiers plus digestes : fromage blanc non sucré (et allégé si possible) ou yaourt nature. Pour relever un peu le goût de vos yaourts sans ajout d’additifs néfastes, vous pouvez les fabriquer vous-même avec des ingrédients sains.
Une recette de yaourts faits maison
Ingrédients pour 8 pots :
- 1 litre de lait cru bio (vache ou brebis)
- 1 yaourt nature
- 50 g de lait en poudre (écrémé si possible)
- 1 citron.
Préparation :
Dans le bol de votre Thermomix, mélangez 1 demi-litre de lait cru et les 50 g de lait en poudre. Mixez quelques secondes à la vitesse 5 et ajoutez le demi-litre de lait restant. Remixez 4 secondes à la même vitesse. Faites chauffer le tout 4 minutes à la vitesse une et à 38 degrés.
Incorporez le yaourt nature, le jus du citron et mélangez de nouveau 20 secondes, toujours à la même vitesse. Versez dans les pots et laissez reposer 8 heures de façon à obtenir la consistance idéale. Vissez les couvercles et mettez au froid 4 heures minimum avant consommation.
Le lait nature ou les laitages non sucrés sont bénéfiques pour le fœtus et la future maman. Celle-ci doit veiller à les consommer avec régularité durant ces neuf mois !
