Lorsque l’on souhaite ajouter un produit à notre alimentation minceur, la question à se poser est : fait-il grossir ? La harissa, cette sauce pimentée obtenue à partir de piments divers réduits en poudre, est très prisée pour ses valeurs gustatives. On lui attribue aussi beaucoup de vertus, notamment digestives et brûle-graisse mais le principal intérêt à en consommer se trouve encore ailleurs : le nombre de calories qu’elle contient est de seulement 72 kcal pour 100g ! Par ailleurs, sa composition est faite de 82% d’eau. Il est donc fortement conseillé de manger de la harissa pendant un régime hypocalorique. Mais concrètement, comment aide-t-elle à mincir ?
Pourquoi le fait de consommer de la harissa fait-il maigrir ?
Pour le comprendre, il faut regarder précisément quels sont ses apports nutritionnels. Il apparaît alors clairement que la harissa est un aliment hypocalorique qui possède très peu glucides et pratiquement pas de lipides. Aucun élément qui puisse venir faire entrave à l’amincissement. Mais le fait d’être hypocalorique, est-ce son seul avantage ? Est-ce que je peux compter sur d’autres propriétés spécifiques à l’harissa pour mincir ? Oui, son goût épicé permet de remplacer le sel afin de relever le goût des plats. Si on élimine le sel, on élimine aussi le risque de rétention d’eau qui pose souvent un gros problème dans un régime . Enfin, les composés de sa saveur épicée ont des effets probants sur la digestion : d’une part, en évitant le stockage de toxines ou de gaz et d’autre part en effectuant un travail minutieux de destruction des graisses consommées.
Comment consommer de l’harissa pour perdre des kilos ?
Tout simplement en tant que sauce afin de faire ressortir les saveurs d’un plat. Bien entendu, il faut l’intégrer à une recette légère. Mais ce ne sont pas les idées qui manquent :
- Poulet à la sauce harissa en papillote
- Ratatouille relevée à l’harissa
- Salade de légumes arrosés d’harissa
- Salade de pois chiches sauce harissa
- Couscous aux légumes ou au poulet
- Aubergines aux pois chiches épicées
- Soupe de courge à la sauce harissa
L’harissa aide à mincir et en plus, c’est bon pour la santé.
Le fait que l’harissa soit un aliment précieux et utile pour voir fondre quelques kilos en trop est indéniable mais en plus, l’harissa peut s’avérer un excellent ami pour la santé. Le fait de brûler les graisses lors d’un repas aide grandement à améliorer la digestion. Cela permet donc d’éviter de nombreux désagréments. Par contre, attention aux estomacs sensibles qui peuvent être irrités par une sauce pimentée de ce type.
Pendant un régime, hormis un risque de brûlures d’estomac pour les personnes sensibles, étant hypocalorique, l’harissa est un parfait allié minceur et un excellent exhausteur de goût.