Consommée avec modération, la bière blonde ne ferait pas grossir pendant votre régime minceur . Elle reste de loin l’une des boissons alcoolisées les moins caloriques avec 48 calories pour 10 cl de bière.
La bière blonde pendant un régime minceur
La bière, c’est de l’eau de source ou de l’eau minérale à 95%. Elle reste la seconde boisson la plus achetée au monde après l’eau. Ainsi, la bière reste hydratante avec un bon apport nutritionnel. Loin d’être calorique, elle conviendra pendant votre régime, à condition de surveiller les quantités.
Plus une bière est alcoolisée, plus sa teneur en calories augmente. De plus, sa levure assure la stimulation de la flore intestinale, avec une action bénéfique sur le transit.
Bien consommer la bière blonde pour ne pas grossir
Ne tombez donc pas dans le piège de la double pinte et préférez les verres à bière de petite taille. En cuisine, la bière blonde vous permettra de réaliser des délices culinaires. En laissant évaporer une bière, vous pouvez aromatiser la chair du poulet. Pour que la viande à cuire soit tendre, il convient de la faire mariner au moins une heure au frais dans une marinade à base de bière.
La bière blonde est idéale pour relever le goût, notamment des produits de la mer. La bière a la faculté de voir son action aromatique se développer que durant la cuisson. Avant de faire des grillades, n’hésitez pas à faire blanchir vos différentes pièces à cuire dans de la bière. Elles n’en seront qu’encore plus délicieuses. Pour envoûter les papilles, vous pouvez parfumer autant vos recettes sucrées que salées à la bière.
Préférez de l’eau gazeuse pour couper la bière. Elle s’accorde très bien avec la majorité des alcools. Afin d’éviter un pic d’insuline et une formation de graisses, ajoutez du citron dans la bière.
Recette diététique du lapin à la bière allégé en calories
Ingrédients
- 1 lapin de 1,5 kilos à découper en morceaux
- 25 cl de bière blonde
- 3 gros oignons pelés et hachés
- 2 cuillerées à soupe de maïzena
- 20 cl de bouillon de poulet dégraissé
- de l’huile d’olive
- du laurier, du romarin
- du sel et du poivre
Préparation et cuisson : 75 min
- Dans une cocotte, faites chauffer à feu vif 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive et faites-y dorer toutes les pièces de lapin. Réservez-les ensuite dans un autre plat.
- Faites cuire les oignons dans la cocotte. Ils doivent devenir translucides. Déglacez ensuite le suc.
- Versez-y la maïzena et mélangez. Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bouillon. Mélangez.
- Patientez 5 minutes avant d’ajouter le laurier et le romarin. Terminez en ajoutant la bière.
- Mélangez et ajoutez les pièces de lapin. Laissez cuire à feu doux durant 45 minutes.
Les autres vertus de la bière blonde sur notre organisme
La bière blanche est riche en composants bénéfiques pour la santé :
- vitamines,
- minéraux
- fibres
- antioxydants.
Elle agit positivement sur les reins, le cœur et les os. Elle améliorerait également le sommeil.
Une consommation modérée de bière blonde protégerait contre le diabète et favoriserait la production de bon cholestérol. Elle a la capacité d’améliorer la mémoire et d’entraîner la sécrétion de la dopamine.