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Gâteau au fromage blanc et régime sont-ils compatibles ?

Gâteau au fromage blanc et régime sont-ils compatibles
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Les programmes minceur sont de plus en plus nombreux mais peu importe le régime choisi, le gâteau est toujours discriminé. Mais celui au fromage blanc à 0 % est l’exception qui confirme la règle.

Même la très stricte diète Dukan l’autorise. Les anglophones l’appellent cheese-cake et nous parlons ici de la version allégée de la recette d’origine.

Pour cela, il faut choisir un fromage blanc qui ne contient aucune matière grasse. 100 grammes du gâteau n’apportent même pas 100 calories contre 321 kcal pour un cheesecake normal de la même quantité. En un mot, vous pouvez tout à fait en faire votre petit-déjeuner minceur.

Les bienfaits minceur du gâteau au fromage blanc

Outre le fait qu’il soit peu calorique, ce gâteau au fromage light sans beurre est une excellente source de protéines. Ce qui implique qu’il a des propriétés rassasiantes et coupe-faim. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est conseillé de le manger le matin.

Ainsi, vous pouvez limiter les fringales pour tout le reste de la journée. Dans le cadre d’un régime amincissant, il vous aidera à tenir bon puisqu’il réduira vos envies de grignotages entre les repas.

En incluant ce cheesecake healthy dans votre menu, vous pouvez être sûr d’atteindre votre objectif de manière rapide.

Recette diététique de gâteau au fromage blanc

Pour ne passer à côté des avantages de ce plat amaigrissant et gourmand à la fois, voici une recette Weight Watchers très facile à réaliser à la maison :

Ingrédients pour 3 personnes :

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre le fromage blanc, le jaune de l’œuf, la maïzena, le sucre, la vanille, et le zeste de citron. Mixer.
  • Dans une terrine, battre le blanc en neige ferme. Ajouter au mélange précédent et mélanger délicatement.
  • Verser dans un moule tapissé de papier cuisson.
  • Enfourner pendant 45 minutes.

Les autres bienfaits de la recette

Ce cheesecake léger et diététique apporte également des avantages pour la santé. Il renferme beaucoup de nutriments très bénéfiques pour l’organisme grâce au fromage blanc maigre et l’œuf.

Riche en calcium, ce gâteau vous aide à maintenir une bonne dentition et à avoir des os bien fortifiés. Il contribue également à la minéralisation phospho-calcique, la coagulation sanguine et la pression artérielle. Par ailleurs, cette préparation permet de prévenir les risques de diabète et de troubles cardiaques.

Toutefois, l’abus n’est jamais bon. Consommer une portion de ce cheesecake minceur à raison de 2 fois par semaine, mais pas plus, est amplement suffisant.


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