La principale caractéristique de ce régime est qu’il autorise à certains repas les fruits frais à volonté. Les fruits secs sont aussi permis, mais en quantité raisonnable. S’ils ne sont pas essentiels pour perdre du poids, ils sont un atout pour se tenir à son régime sans craquer ou se démoraliser.
Les bienfaits des fruits secs dans le régime Thonon
Le régime Thonon consiste en 14 jours de menus fixes, suivi d’une phase de consolidation. À plusieurs reprises lors des deux premières semaines, le déjeuner ou le dîner est constitué de fruits frais à consommer à volonté. Le programme autorise aussi les fruits secs lors de ces repas.
Ils apportent beaucoup de fibres et de nutriments et ont un fort pouvoir rassasiant. Une aide précieuse pour maigrir sans craquer à condition de ne pas exagérer. Le régime recommande de privilégier les aliments frais et de les compléter avec au maximum une petite poignée de fruits séchés par jour.
Des fruits secs oui, mais lesquels ?
Les fruits secs peuvent vous aider à perdre du poids, à condition de bien les choisir. Riches en fibres, ils ont un effet coupe-faim et régulateur d’appétit pour éviter les craquages. Ils apportent aussi beaucoup d’énergie tout cela permettant de continuer son régime sans se sentir fatigué ou affamé.
Un autre avantage des fruits secs dans un régime est d’apporter de la variété, autant au niveau de la nutrition que du goût et des sensations. Misez sur des textures croustillantes (pomme séchée) ou fondantes (figue) pour changer des produits frais. Cela vous permettra de vous tenir à votre programme et continuer à maigrir sans vous lasser ni être démoralisé.
Comment bien choisir ses fruits secs ?
Ne vous contentez pas d’un seul type de fruit sec mais cherchez la variété : les plus classiques comme les dattes, les pruneaux, les figues ou les abricots, ou des options plus originales : pomelos, kiwis, framboises, mangues…
Évitez par contre la banane séchée, qui même fraîche n’est pas à consommer à volonté. Profitez-en aussi pour mettre au menu des fruits qui ne sont pas de saison, ou qui sont difficiles à se procurer. Les produits issus de l’agriculture biologique sont bien sûr à privilégier.
Le mieux étant de réaliser ses propres fruits secs en les déshydratant au four à 50° pendant 4 à 6 heures, ou bien au déshydrateur en suivant les recommandations de votre appareil. Vous obtenez ainsi un produit sain, sans conservateurs ni additifs. Vous pouvez même personnaliser vos créations en y ajoutant des épices avant de les déshydrater.
Les mauvais choix à ne pas faire
Attention ! Il faut bien faire la distinction entre fruits secs et fruits confits. Les premiers sont simplement séchés lentement pour en retirer le plus d’humidité possible. Les seconds sont cuits dans du sirop de sucre bouillant afin que le sucre remplace l’eau qu’ils contiennent.
Au résultat final, la différence est majeure. Les fruits secs sont simplement plus concentrés, plus riches en nutriments comme en calories. Les fruits confits sont eux enrichis en sucre, donc à éviter absolument dans un régime hypocalorique comme le programme amincissant Thonon.
Autre point à garder à l’esprit : dans le cadre de ce régime, le terme « fruit sec » ne comprend pas non plus les fruits oléagineux comme les noix, amandes, sésame, etc…