Pendant un régime, il est évident que vous souhaitez éviter tous les aliments susceptibles de vous faire prendre du poids. Exit donc les aliments trop riches en sucres et trop gras.
Fondante, rouge à l’extérieur et blanche à l’intérieur, la fraise tagada fait partie de ces bonbons typiques que l’on aime tant et dont l’origine est très ancienne.
Sachez qu’en moyenne, 7 fraises Tagada équivalent à 100 calories. Comme tout bonbon qui se respecte, les fraises tagada sont particulièrement caloriques. Elles sont donc à éviter pendant votre régime.
Les fraises tagada : valeur nutritionnelle et calories
Constituées de gélatine et de fabrication plutôt chimique, la fraise tagada est un petit plaisir sucré que l’on aime beaucoup. Cependant, force est de constater que ce bonbon n’est pas bon du tout pour notre ligne.
De composition particulièrement riche en sucres et en glucides mauvais pour la santé et la ligne, en consommer ou en abuser est forcément nocif, surtout si vous entreprenez un régime. Sa valeur nutritionnelle est particulièrement riche en kcal et ne vous apportera nullement les nutriments dont vous avez besoin au quotidien.
Si vous pouvez à la limite en manger une vraiment de temps en temps, il ne faudra pas en abuser. Les fraises tagada sont à éviter autant que possible, comme tout bonbon, pendant votre régime. Préférez-lui de véritables fraises, fruits particulièrement bons pour votre santé.
Recette maison de fraises tagada
Ingrédients :
– 10 g de gélatine en sachet– 3 gouttes d’arôme de fraise bio de préférence– 2 blancs d’œuf– 4 cl d’eau– 200 g de sucre en poudre (choisissez de l’édulcorant si vous faites un régime)– 25 g de glucose– 3 gouttes de colorant rouge
Préparation :
– Dissolvez la gélatine et montez les blancs en neige– Préparez votre sirop et mettez-le à chauffer pendant 5 minutes– Incorporez votre sirop avec le blanc d’œuf et battez le tout– Incorporez votre gélatine et intégrez l’arôme, puis le colorant– Parsemez d’édulcorant– Etalez de petites boules de guimauves sur la plaque préalablement saupoudrée et laissez refroidir pendant environ 1 demi-heure au réfrigérateur
Cette recette conviendra parfaitement à une alimentation vegan et peut se préparer avec un thermomix ou un appareil cookeo. Sans gluten, cette préparation a un goût prononcé. Vous pourrez l’adapter dans un gâteau, une glace et avec d’autres ingrédients. Les fraises tagada se marient aussi très bien avec du lait.