La figue sèche est reconnue pour être plus énergétique que la figue fraîche ce qui s’explique par une concentration plus forte en nutriments et en sucres, qui résulte du séchage. Riche en vitamines et minéraux il est intéressant de la consommer pour maigrir rapidement, notamment pour remplacer le sucre dans certaines recettes.
Mais son apport calorique considérable nécessite tout de même d’éviter une surconsommation.
La figue sèche fait-elle grossir ?
La figue sèche est idéale pour faire le plein d’énergie mais aussi pour maigrir. Le séchage de ce fruit sec permet de concentrer un maximum de nutriments. Il renferme une quantité remarquable de vitamines du groupe B, de magnésium, de calcium et de fer.
Il contribue à la satiété. Mais ce fruit fait-il grossir ? Lorsqu’elle est séchée la figue sèche prend un aspect blanchâtre qui révèle le sucre qui remonte à la surface. Pour 100 grammes, la figue sèche contient 252 Kcal, 3,4 gr de protéines, 50g de glucides et 1,4 g de lipides.
Contrairement à la figue fraîche que l’on peut consommer régulièrement pendant un régime, la figue sèche représente un inconvénient. Sa richesse en sucres entraîne un apport calorique plus important et peut poser un problème pour perdre du poids.
Ainsi, pour restreindre les conséquences néfastes qu’elle peut avoir sur l’organisme, il faut consommer des petites portions. On estime qu’une à deux figues séchées par jour seraient l’idéal lorsque l’on veut perdre du poids ou mincir.
Finalement, la figue sèche est un concentré d’énergie et de micronutriments qui ne fait pas prendre de poids mais qui doit être consommée avec modération pour ne pas grossir.
Quand manger la figue sèche ?
Les figues sèches sont un fruit gourmand qu’il faut consommer sans excès pour perdre du poids. L’avantage nutritionnel de ce fruit incite à en consommer même pendant un programme minceur. Ainsi, il existe de nombreuses recettes à base de figues sèches.
On peut se demander quand les manger. Pour limiter l’apport calorique, il est possible de remplacer le sucre incorporé dans le fromage blanc du petit-déjeuner par une figue sèche finement coupée. Les plats orientaux sont également une alternative pour consommer la figue sèche.
La figue sèche est un vrai cocktail d’énergie pour l’organisme. Mais attention, elle contient tout de même plus de calories que les figues fraîches. Elle fait grossir si elle n’est pas consommée avec modération.
Origine de la figue sèche : un fruit favorable au régime
La figue sèche est réputée pour être le fruit du bassin méditerranéen, notamment de la Turquie. Les figues séchées sont cueillies à maturité, puis rincées avant d’être mises à sécher. Elles sont séchées dans des fours ventilés et traitées avec des sulfites pour améliorer la conservation. Pas très bons pour la santé !
Pour suivre votre programme minceur et maigrir en consommant de bons produits pour votre organisme il est préférable de privilégier des figues sèches biologiques.