Aliment extrêmement nutritif, le lait n’en est pas moins un allié précieux quand il s’agit de perdre ses kilos en trop. Laissez-vous surprendre par le régime à base de lait !
Maigrir grâce à un régime à base de lait
Dans une étude des années 2000, l’American College of Nutrition, a démontré que le calcium faisait perdre du poids.En effet, outre son rôle essentiel dans la formation des os, le lait est donc capable d’accompagner un régime, en induisant l’oxydation des lipides.
Avec seulement 45 kcal pour 100 ml de demi-écrémé, et à peine 10 calories pour du lait totalement écrémé, la légèreté est au rendez-vous.
Pour ne pas grossir, alternez les différents types de laits
Le lait de soja est réputé pour être le moins gras sur le marché. En commerce, vous pourrez aussi trouver du lait d amande, de riz, de coco ou davoine, afin de varier les plaisirs.Riches en protéines et sans lactose, les laits végétaux font également leur part du travail, pour ce qui est d’apporter des antioxydants et des fibres, nécessaires à tout régime digne de ce nom.
En revanche, il est conseillé de ne pas toujours consommer le même lait, afin de ne pas avoir de carences sur certaines vitamines ou sur certains oligo-éléments. Par exemple, vous pouvez tout à fait imaginer faire des cures d’une quinzaine de jours, puis passer à un autre lait.
En règle générale, pour profiter d’un maximum de bienfaits, préférez le lait bio et sans sucres ajoutés.
Des recettes avec du lait, pour maigrir
En apportant un sentiment de satiété plus rapide que d’autres aliments, le lait permet de réduire les portions de manière considérable.Il existe tellement de manières de décliner le lait, que vous auriez tort de vous en priver.
Par exemple, le riz au lait, avec une gousse de vanille pour remplacer le sucre, constitue une excellent en-cas pour un goûter équilibré.
Vous pouvez aussi réaliser une sauce béchamel ultra-light. Pour cela, il vous suffira de réduire les ingrédients à du lait et une cuillère d’amidon de maïs. C’est extrêmement facile à faire et cette sauce accompagne les légumes avec goût.
Succombez à la tendance 100% lait
Le lait d’or, boisson épicée ayurvédique, se compose de curcuma et de poivre noir. Véritable boisson miracle, elle permet non seulement de mincir, de contrôler le cholestérol, mais aussi de réduire notablement les infections chroniques.
Autre remède ancestral, le régime lait et datte, va provoquer une perte de poids rapide, de manière naturelle. Bien sûr, pour bien l’appliquer, vous devrez faire l’impasse sur le lait consentre, et vous tourner plutôt vers du lait fermenté, riche en probiotiques.
Dans le cadre d’un régime hyperprotéiné, le lait de poule est tout indiqué. Mélangez 6 jaunes d’œuf avec 75 cl de lait chaud, un peu de vanille ou de fleur d’oranger, et une pointe de cannelle.
Enfin, les dernières tendances détox plébiscitent le Charcoal Latte, très peu calorique et très digeste, à base de charbon végétal.
La petite histoire du lait
Le lait est à la base de notre alimentation depuis des milliers d’années. En effet, avec la domestication des animaux, l’homme a découvert cet aliment riche en éléments nutritifs depuis plus de 12 000 ans.
Avec l’arrivée de la pasteurisation au 19 e siècle, la conservation et le transport sont rendus possibles. Ainsi, la qualité est assurée lors de sa distribution à grande échelle.Consommé de manière équilibrée, il assure un bon apport en calcium et en vitamine D, pour la construction et la consolidation des os.
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