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Les épinards à la crème font-ils grossir ?

Les épinards à la crème font-ils grossir
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L’épinard, comme beaucoup de légumes, est peu calorique et peut être consommé dans le cadre d’un régime minceur. Si ses valeurs nutritives sont mieux conservées lorsqu’il est mangé cru, il reste bénéfique pour la ligne, une fois cuit. L’une des recettes les plus appréciées, incluant cet ingrédient, c’est les épinards à la crème.

La question qui se pose c’est est-ce que le fait de mélanger le légume avec la crème fraîche ne fait pas augmenter le nombre de calories du plat ? La réponse est oui. Encore qu’avec environ 75 kcal pour 100 grammes, ce plat reste raisonnable et peut même s’alléger encore plus à condition de bien choisir sa crème.

Les épinards à la crème allégée pour maigrir pendant un régime

L’épinard est l’ingrédient minceur par excellence. Mais est-ce toujours valable lorsqu’il est préparé avec de la crème fraîche ? Tout d’abord, la crème fraîche est un produit laitier, qui n’est donc pas adaptée à un régime vegan, que l’obtient à partir de l’écrémage du lait de vache.

Souvent connue pour être riche en calories, ce qui est vrai pour la crème classique qui contient plus 30 % de matières grasses, il existe de la crème fraîche allégée ne renfermant qu’environ 15 % de matières grasses. Mieux encore ! Il y a la crème light qui ne contient qu’entre 4 et 8 % de matières grasses.

Ce sont ces deux types de crème qu’il faut mettre vos épinards pour ne pas gagner du poids.

Recette minceur facile d’épinards à la crème

Ingrédients :

Préparation :

  • Dans une casserole ou un Cookéo, faire bouillir l’eau en ajoutant 2 pincées de sel.
  • En même temps, trier les feuilles d’épinards. Les laver.
  • Mettre les épinards dans l’eau bouillante et puis cuire pendant 10 minutes.
  • Sortir du feu, égoutter les épinards en les pressant délicatement entre les mains.
  • Passer dans le moulin à légumes.
  • Faire chauffer la poêle avec l’huile d’olive. Y jeter les épinards et laisser cuire pendant 5 minutes en mélangeant sans cesse. Ajouter la crème. Continuer de cuire et de mélanger pendant 5 minutes. Poivrer un peu.
  • Servir chaud.

Les bienfaits minceur de l’épinard

Beaucoup disent que l’épinard est riche en fer mais les scientifiques ont prouvé que ce n’est forcément pas le cas. Par contre, le légume a une très forte teneur en vitamines K et B9. Si vous cherchez aussi un aliment amaigrissant bourré de calcium, l’épinard est ce qu’il vous faut.

Également riche en minéraux, en fibres en antioxydants naturels, il favorise la perte de poids et apporte des avantages précieux sur la santé. Avec 100 grammes d’épinards, vous avez seulement 23 Kcals, 3 g de glucide et 3 g de protéine.

Ces chiffres montrent bien que pour perdre du poids ou garder la ligne, l’épinard peut être votre allié. En plus, il a une propriété brûle-graisse intéressante.


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1 commentaire

Delemis Hélène -

Moi je digére mal l épinard… Il me fait grossir

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