Le poisson est l’un des aliments qui conviennent le mieux à un régime diététique. Avec une composition très riche en oméga 3, le poisson est un très bon allié minceur. Cependant, la façon de le cuire peut influencer sur ses effets minceurs.
Attention, avec une sauce trop grasse ou une cuisson où il doit être frit avec trop d’huile, le poisson peut éventuellement faire grossir. Une cuisson à la poêle conviendrait-elle mieux à un régime ?
Attention à la cuisson à la poêle
Le poisson est vraiment un bon aliment minceur. Vous pouvez le cuire à la poêle pour relever son goût. Avec les poêles au revêtement en pierre, le poisson aujourd’hui ne colle plus au fond, laissant un esthétique qu’on ne peut toujours apprécier.
Il vous suffira de rajouter des épices et quelques ingrédients comme le citron pour réaliser un plat copieux. Cependant, prenez soin d’adopter une cuisson sans huile pour avoir un repas amincissant. Aussi, faites attention de privilégier le poisson frais au poisson surgelé.
En effet, les poissons surgelés sont déjà moins conservés qu’un poisson frais, et il peut être difficile de réaliser un plat cuit à la poêle avec cet ingrédient. Les éléments nutritifs des poissons surgelés peuvent également être altérés par la congélation.
Comment préparer le poisson pour maigrir ?
Le poisson peut être cuit de différentes façon, à la vapeur, bouillie avec de l’eau ou encore à la poêle. Pour qu’il soit compatible avec un régime minceur, il faut qu’il soit cuit sans huile ni aucune autre sorte de matière grasse.
En plus, son goût peut être facilement relevé avec différents ingrédients comme le citron. Voici un exemple de recette de poisson cuit à la poêle.
Les ingrédients pour 2 personnes :
- 250 gr de filet de poisson
- Deux échalotes
- Du citron
- Du sel et du poivre
La préparation :
- Découper filet de poisson en quatre fine tranches, les assaisonner et les faire griller à la poêle pendant quelques minutes
- Émincer l’échalote puis assaisonner avant de les faire revenir dans une poêle
- Ajouter les filets de poisson et laisser mijoter 5 minutes
- Servir avec quelques tranches de citron vert
Quelle est la composition diététique du poisson ?
Généralement, une portion de 100 gr de poisson contient en moyenne 154 kcal. Il y a jusqu’à 18 gr de protéines dans la même portion. C’est justement ce qui fait du poisson un bon allié minceur. Aussi, le poisson est composé d’un nombre important de vitamines. D’ailleurs, cet aliment contient une très forte quantité d’oméga 3, un élément qui est très bon pour le métabolisme.
En effet, l’oméga 3 est également un très bon anti cholestérol, c’est un très bon aliment pour contrer les maladies cardiovasculaires. Si vous souhaitez maigrir rapidement, privilégiez le poisson, ses avantages pour la santé sont incroyables.
Le poisson est un très bon allié minceur. Cuit à la poêle, ses bienfaits sont relevés par les ingrédients qui sont ajoutés. Durant un régime amaigrissant, le poisson cuit à la poêle est excellent, surtout sans huile. Vous allez adorer continuez votre régime en consommant des aliments que vos papilles adoreront. Il n’est plus question de serrer la ceinture durant un régime minceur, adoptez le poisson à la poêle et perdez du poids facilement.